提升警觉性

咖啡中的咖啡因是主要的活性成分，它能够快速穿透大脑，影响神经细胞，使人感觉更加清醒和集中。这种效果通常在10分钟内开始显现，并且可以持续几个小时。在这一时期，人的反应速度会加快，对外界刺激的感知也变得更加敏锐，这对于需要长时间保持注意力和专注度的人来说尤其有利，如程序员、医生或其他需要高度集中精神进行工作的人。

增强运动表现

咖啡因不仅能提高警觉性，还能提供额外的能量支持，特别是在身体活动要求较高的情况下。研究表明，在短跑、跳远等耐力型运动中，饮用含有适量咖啡因的饮料可以显著提高运动员的表现。此外，通过促进脂肪代谢，可以帮助减少体重增加，因此对于追求健身目标的人来说，适当摄入咖啡也是一个好的选择。

改善心情

除了物质上的好处之外，咖啡还能够起到心理上的安慰作用。当我们感到压力或者疲惫的时候，一杯温暖舒缓的浓缩咖啡或许就是我们所需的心灵慰藉。它能够释放出一种叫做多巴胺的小分子，这是一种让人感觉愉悦和满足的情绪化学物质，从而帮助缓解焦虑和抑郁情绪，同时也可能促进社交互动，让人更容易建立新的联系。

增强记忆力

研究显示，不同程度的心理压力下，大脑对信息处理能力会出现不同的变化，而适量摄取含有低至中等水平卡芬（即100-200毫克）的饮料，有助于提高学习效率并改善记忆功能。这是因为小剂量卡芬可以调节大脑中的几种重要信号分子，从而促进新神经连接形成，并且可导致认知功能改善。

防止疾病

长期研究显示，每天饮用一两杯非糖添加奶泡味道丰富但含糖量较低的黑色巧克力拉提茶或浓缩香草口味浓缩可乐等品类可能降低患慢性疾病风险，比如心脏病、糖尿病甚至某些类型癌症。而这其中的一个关键原因，是这些产品中的抗氧化剂被认为对人类健康具有积极影响，因为它们能够抵御自由基造成的大规模损害，并保护DNA免受破坏。