非洲大陆，尤其是厄立特里亚和埃塞俄比亚，这两个国家被认为是咖啡树原产地。历史上，古代阿拉伯人曾在这些地区发现了咖啡树，并将其引入中东地区。

咖啡最初并不是作为饮料来消费，而是一种传统的宗教仪式。在中东地区，人们用咖啡叶制作一种叫做“卡法”的饮料，它具有提神醒脑的作用。随着时间的推移，人们开始研磨咖啡豆以制成现在我们所熟知的咖啡。

17世纪初期，欧洲人首次接触到了咖啡，当时它迅速成为了一种流行文化。最初，由于缺乏足够数量高品质的进口豆子，在欧洲的大部分地方都只能喝到非常粗糙、苦涩的地道黑咖啡。

19世纪末至20世纪初期，是现代商业化生产和全球贸易体系形成的一个重要时期。这一时期不仅见证了新兴工业国家如美国和德国对coffee beans需求的大幅增加，还促使了coffee industry技术革新，如干燥、焙烤等工艺标准化，使得全球范围内所有区域都能享受到不同风味和质量层次上的咖fee。

当前市场上有各种多样化风格与类型，从经典热水泡茶到高科技冷压浓缩，再到采用先进设备进行微波加热，以满足不同消费者的口味偏好。此外，不同国家对于调配方法也有自己独特之处，比如意大利那著名的手工摇晃、西班牙那精致细腻的小杯子的美学体验，以及日本那些精心设计过滤方式带来的清新的感觉。