我前几天又被星爸爸的热度所吸引，星巴克推出的“猫爪杯”让人争相购买，甚至有报道说有人因为这款杯子而发生打架。这种能让人为了它而与他人斗殴的商品，这个“猫爪”究竟是如何撩动了我的少女心？可能是我对春天那份温暖和希望的渴望吧！肝火太旺，让我们今天来探讨一下咖啡与肝脏之间的关系。

不知从何时起，我逐渐发现自己不能在中午后喝咖啡。如果忍不住喝了一大杯，小心脏就会立马给我看脸色，就像血压飙升一样，跳起来速度有点快。而如果多喝一点，那晚上我就一个人数着羊羊滚炒栗子。

那么，为何喝咖啡会导致心悸失眠呢？原来与肝脏功能有关！肝脏是身体最重要的排毒器官，它有两个阶段进行排毒：

肝脏排毒第一阶段（Phase I Detoxification）：这个阶段目的是把脂溶性毒素转变成水溶性中间产物。这一步骤虽然解决了问题，但这些水溶性的中间产物比原来的脂溶性毒素要强烈很多，因此必须迅速进入下一阶段，以免伤害到细胞膜和DNA。

肝脏排毒第二阶段（Phase II Detoxification）：这个阶段将超强性的水溶性中间产物转变成无害的水溶性终端产物，然后通过胆汁排出体外或者通过血液循环到肾臟再通过尿液排出体外。

那些容易因为喝咖啡失眠的人，其实他们第一阶段解毒功能较弱，所以血液中的咖啡因四处乱窜，不断刺激神经系统，使得夜晚难以入睡。而另一些人，因为第一阶段解毒功能较强，所以咖啡因很快被转化为无效终端产物，从而神经系统不受刺激，一夜好眠。

那么，应该选择容易失眠还是不易失眠呢？这是一个非常实用且重要的问题，不仅关乎你是否该饮用咖啡，还关系着你是否会患癌症、肝病、免疫疾病等生死关键！

到底第一步解毒应快速还是缓慢？答案是要刚刚好！如果第一步解毒过于强劲，而第二步无法及时处理产生的水溶性中间产物，那么这些中间产品就会积累，最终可能导致癌症或其他健康问题。因此，如果两者都适度，没有明显偏差，那么即便容易心悸、失眠，也不会受到更严重健康风险威胁。

现在生活环境充满各种污染，我们如同置身枪林弹雨之中求生存，每个人都变得越来越能够抵抗各种有害stoff。有时候，我会想，蚊子带来的危险，是不是我们的身体更具危险？

我们的肝脏承受着巨大的压力，但它是一个哑巴，没有神经反应，只在发现异常时才发出警告信号。当我们意识到自己的肝功能出现异常已经晚了许多。所以，我今天告诉大家，不管你们喜爱或否认饮用一杯 咖啡吧，看看你的肝脏怎么样？

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