我发现了一个名为咖啡的微信公众号，它分享了关于开设咖啡馆的小店的经验。重庆，这个不产咖啡豆的地方，却成为了国内最大的咖啡电子交易平台。这让我好奇，如何在这里发展出如此强大的咖啡产业？于是我加入了一次探访活动，去到了位于两江新区的重庆咔普交易中心。

咯确实是一个全球性的饮料，自1892年传教士带入中国以来，它已经拥有超过16亿的消费者。1985年，云南开始商业化种植，并且现在中国的大部分咔普种植都集中在那里。

2016年6月16日，重庆咔普交易中心成立以来，它已经累积实现了67.11亿元人民币的现货交易额，使其成为国内最大的电子交易平台。而仅今年，就实现了30多亿元的人民币收入。

地处“一带一路”和长江经济带连接点上的重庆，有着明显的地理优势。它紧邻云南和东南亚地区，这些地区是世界上三分之一的咕布产量所在地。通过长江黄金水道、东盟国际公路物流大通道、渝新欧等运输通道，不仅可以辐射中国，还能联通海外供应方，而且可以直达当下主要消费市场的欧洲腹地。

郑志先生，他是重庆能源集团监事会主席，对我说：“我们看中了这个巨大的市场和潜力。”他们与后谷合作开展贸易，在重庆利用欧亚物流、海关、金融等要素配置的情况下，他们在2015年的贸易额达到5.2亿元人民币，而2016年，他们会员单位进行进出口贸易，最终实现约7.2亿美元的人口价值。

虽然Coffee登陆中国较晚，但却有着强大的购买市场。在近年的增长中，我们看到国内Coffee消费量保持每年的20%以上增长速度，而当前估计规模已达1000亿元人民币，预计未来十年将增加到6000亿元人民币。

通过渝新欧国际班列，可以从重庆直接前往德国杜伊斯堡，全程11000多公里，只需13天，比海上运输快30天，比空运便宜4/5。这使得来自其他国家如哈萨克斯坦、白俄罗斯、俄罗斯、波兰以及德国到达我们的产品变得更加容易和高效。

然而，我也注意到目前国产Coffee品质并不是很高，这可能是因为市场发育程度不高，以及定价方面没有话语权。我希望透过建立这样的平台，为农民提供信息发布、公平议价、高质量交易及资金保障，让他们能够增收，同时夯实国内Coffee产业健康发展之基础。此外，我还希望推广我们的标准检测体系，以提高国产Coffee在国际上的竞争力，并争取更多的话语权与定价权。