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云南咖啡独特风味引领全亚洲Abody认证颁发在2018亚洲咖啡年会上

2024-12-11 咖啡豆价格 0

2018年,亚洲咖啡协会在中国德宏芒市举办了盛大的亚洲咖啡年会,并推出了Abody认证标准,这一举措旨在提升亚洲咖啡产业的整体竞争力。在这次会议上,来自七个国家的31份咖啡生豆样品参与了评选,最终中国云南阿里山的SL34种植园以其出色的品质获得了第一名。

通过严格的评审程序,10位专家对每一份样品进行打分,他们考虑了干净度、回味、酸度、甜度、醇厚度和风味等多个方面。除了中国之外,还有越南和印度尼西亚等国家也取得了优异成绩。

Abody认证是一个针对高海拔地区产出的阿拉比卡种咖啡质量认证体系,它重新定义了阿拉比卡种咖啡的质量评价标准,有助于规范生产流程,提高产品质量,并实现产值和利润的提升。此外,这项认证还为消费者提供了一套全面的溯源系统,让他们能够了解产品信息并追踪到每一份咖啡从种子到杯子的全过程。

此次亚洲咖啡年会不仅展示了各国优质咖啡,更重要的是,它为全球咔夫产业发展注入新的活力,为消费者提供更高品质的选择,同时也为农民提供了一条可持续发展之路。

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