抗氧化剂之王

茶叶中的抗氧化物质主要是绿茶素和黄酮类，尤其是绿茶中的EGCG（Epigallocatechin gallate），是一种极为强大的抗氧化剂。它能够有效地中和自由基，从而保护人体细胞免受损害。长期摄入含有高量EGCG的绿茶，不仅可以降低心血管疾病的风险，还能减少某些类型癌症的发生。

提升智力与记忆力

传统上，中国文化将饮用普洱等高品质红茶与提高思维能力联系在一起。研究表明，多喝黑、红或绿茶可能会提高认知功能。这可能是由于这些类型的茶中含有的咖啡因，它能够增强大脑活动，同时也有一些特定的植物化学物质对神经系统具有正面的影响。

降低患糖尿病风险

研究显示，与非烟者相比，常饮用热牛奶或其他热饮料的人群较容易罹患糖尿病，而那些喜欢喝冷水或者任何类型温室温度以下饮料的人群则罹患率较低。在这一背景下，英国的一项调查发现，每天喝一杯流行于亚洲地区的热泡式黑色或绿色薄荷香型冲泡式草本药材——英式白开水，可以显著降低二型糖尿病发作风险。

改善心脏健康

多项研究证明了每日适量饮用各种类型的大量温和烘焙咖啡以及一些特定类型如“乌龙”、“普洱”、“紫砂茉莉”等花香型、肉桂味道轻微但不至于刺鼻、口感清淡且无酸味等特殊配方，也可显著减少心脏事件，如冠状动脉疾病的心脏绞痛及急性前壁梗塞及卒中发生概率。

支持皮肤保养

从古代起，一些美容师就利用了不同的植物提取物来改善皮肤状况，并且推广它们作为一种自然疗法。最近科学家们开始探索这种方法，将来自不同种植园产品特别是从中国原产的地方，如“罗汉果”的提取物进行测试，以此来开发新的护肤产品，这样做得到了许多人的好评，因为他们认为自己看到了他们肌肤质量有所提升。