百香果与西番莲的区别探究：科目、外形及食用口感

百香果和西番莲到底有何不同？网友解答：

一、学科差异：

百香果（Passiflora edulia Sims），又名鸡蛋果，属于西番莲科（Passifloraceae）下的草质藤本植物。

西番莲（Passiflora caerulea L.），是一种多年生常绿攀缘木质藤本植物。

二、外观特点：

百香果成熟时，其表皮呈紫色或紫红色，呈卵球形，直径约3-4厘米。

西番莲的牙齿为淡绿色或黄绿色，其果实较大，一圈更为柔软。

三、食用体验差异：

百香果在成熟后，其肉质脆而甜，可直接食用，或与白糖或蜂蜜拌匀享用。

西番莲则具有独特的芳香可口风味，有“水果之王”的美誉，可以直接品尝，或制作汁液等形式享受。

百香果是不是西番莲？

百 香 果 实际上即是西 番 莲 的 另 一 称謂。补充信息显示，西 番 莲 又 称 为 鸡 蛋 果、受 难 果、巴 西 果 等，并且它是一种常见于热带地区的多年生常绿攀缘木质藤本植物，被称作“四季常青”水果。