我想问一下，在手冲咖啡中，手冲壶是用来倒水的吗？九州醉餐饮网上有这样一篇文章，它详细介绍了制作手冲咖啡的方法。每种不同的咖啡制作器具都有其特定的使用方法，摩卡壶与手冲咖啡也不例外。相对来说，摩卡壶制作制咖啡的稳定性要高于手工冲。

煮咖啡会用到什么器具呢？九州醉餐饮网上提到，材料与器具包括尖嘴水壶、咖啡粉、滤纸、滤杯和咖啡壶（茶壶），还有一个不可或缺的工具—— 咔哒匙。

新手想要入手一套完整的手冲咖啡套装，但不知道应该购买哪些配件才能满足自己的需求。我建议您可以考虑以下几样：一只含皮件的手冲壶，一只包含滤杯和粉杯的一体分享壶，以及30张原生滤纸。这套设备不仅实用，而且对于任何水平的人来说都是非常值得入手的。

如果你第一次开始尝试做手冲，你可能需要先从一些基础设备开始，比如一个简单的手冲壶，然后逐渐增加你的收藏品。当然，如果你愿意投入更多钱，可以选择带有温控功能的手沖設備，这样的设备通常价格在大几百元左右。

如果你只是想尝试一下，不介意花费较少的话，可以考虑买个摩卡壶和一个小型的手摇磨豆机，这样加起来也就不到200元。你可以通过这些基本工具来学习如何烘焙和泡茶，并且这种方式还能得到接近专业电动喷雾机效果的味道。如果你更倾向于深入了解这个过程，那么可以逐步升级你的设备，从而享受更加丰富多彩的口感体验。

至于具体使用比例，我知道有些人喜欢以1:12.5-1:18.5为标准，因为这通常被认为是最适合各种口味的人群。不过，每个人对香气和风味都有一些独特偏好，所以没有绝对正确答案，只要找到自己喜欢的时候，那就是最佳状态了。