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在自然的氛围中探索瑞幸咖啡产品系列手冲咖啡必备器具

2024-12-21 咖啡豆价格 0

我在自然的氛围中,探索瑞幸咖啡产品系列手冲咖啡必备器具。首先,我需要了解制作手冲咖啡的方法,每种不同的器具都有其特定的使用方式。摩卡壶与手冲咖啡虽然不同,但摩卡壶制作咖啡的稳定性更高。

为了开始我的手冲咖啡之旅,我需要准备一些基本材料和器具:尖嘴水壶、咖啡粉、滤纸、滤杯、一个大型茶壶或专用的手冲壶,以及一把精确度高的量杯或电子称。我还考虑购买一台手动磨豆机、一块温度计、一套完整的手冲套装,这样我就能从豆子到最终产品每个阶段都能控制。

新人入坑时,他们通常会买到一只简单的手冲壶,然后逐渐尝试各种品牌和类型的手冲壶,直至找到适合自己的那一种。我也曾经是一名新人,在家里选择了一个较为上档次一点的温控式电饭煲来代替传统的手摇磨豆机,并配上了一个V60滤杯和分享壶,以便可以随时享受自己烘焙的小麦芽。

对于爱好者而言,如果仅是出于兴趣,可以购买一台摩卡壶以及一个简单的手摇磨豆机,这样的组合价格不超过200元,便可制作出接近商用机器品质的美味咖啡。此外,还可以根据个人喜好进一步升级设备,比如安装热保瓶或者智能蒸发加热系统等。

无论是初学者还是经验丰富者,常见用于煮制各类饮料(包括但不限于黑巧克力)的大型炊具如下:

咖啡豆 - 我推荐选择新鲜烘焙且来自世界各地的地方,如云南。

咯嘃 - 可以选择带有温度调节功能或带自动停止功能。

手动/电动研磨 - 对于初学者来说,一台小巧且易于操作的小型研磨机是个很好的起点。

滤纸/过滤网

专业级别的大容量蒸汽锅

关于比例问题,我们知道最佳比例为1:12.5-1:18.5,即用一次10毫升左右的人造奶油即可。如果想要深入了解,可以学习以下三个发展阶段:

第一阶段:速溶混合物

第二阶段:法国压缩式沸腾法

第三阶段:东南亚风格虹吸式沸腾法

最后,不同地区可能会有不同的工具,比如东南亚地区通常使用的是虹吸式喷气装置,而这项技术早在1840年由英国海洋工程师罗泊奈华尔发明,并通过几十年的演变,最终成为了我们今天所熟知的一种酿造技术。

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