滴漏法

滴漏是最传统也是最为人熟知的一种煮咖啡方式。这一方法要求使用专门设计用于此目的的小壶和滴头。在这种技术中，水被加热并通过细小的孔洞慢慢地淋在装满咖啡粉的大杯子里。每一次冲泡都是一个艺术品，因为它需要精确控制温度、时间以及压力，以便让咖啡提取出最佳口感和风味。滴漏法所需的是耐心和技巧，它不仅是一种制作美味饮料的手艺，也是一种享受生活乐趣的心境体验。

压力锅

与滴漏相比，压力锅是一种更快速、更强大的方法来制作咖啡。这种煮法利用了高压来迅速提升水温，并且可以使得咖啡粉更加均匀地溶解出来。这使得能够在短时间内生产大量美味而鲜嫩的饮料，是商业环境中非常常见的一种方法。此外，这种设备也适合家用，因为它们通常还提供了多个大小选择，可以根据个人喜好定制每次冲泡。

冷泡

冷泡或“冰摩卡”是另一种流行的现代烹饪技术，它结合了意式拉丁风格与美国冰磨风格，使得任何时候都能享受到新鲜优质咖啡。但不同于其他两者，冷泡采用低温下进行整个过程，从倒入干净过滤器开始，一步一步地将新鲜磨好的豆粒渗透至水中，然后再放入冰箱静置数小时以达到最佳口感。这一过程既简单又容易操作，对于那些没有足够空间或希望随时准备喝上一杯的人来说是一个理想选择。

法国抄手（French Press）

法国抄手，即“按摩”，是一款由法国发明，由于其特殊操作方式而得名。在这一过程中，将研磨后的coffee grounds与水混合后，在几分钟内轻轻摇晃以释放气息，然后再过滤出液体。一旦液体被移除，就剩下丰富油脂含量较高及颗粒较粗糙但色泽深沉、香气浓郁的coffee grounds可供食用或作为调酒材料。这种做法保留了更多原汁原味，并保持着自然生长中的花朵香气，让人仿佛能品尝到每一片叶子的清新甘甜。

拉丁风格（Espresso）

拉丁风格即意式炒奶，是一种强烈浓缩型饮料，用到的设备称为意式炒奶机。在这个过程中，与正常冲泡相比，加热速度要快很多，而且只使用少量水，因此产生出的液体极其浓稠，但却拥有超级迷人的香气。当这份强劲苦涩融入柔软乳脂蛋白质时，便形成了一款无可匹敌、令人回忆起维罗纳街角喧嚣市集的声音——那就是经典拉丁风餐厅里的意大利拿铁，或许还有加入一些糖和牛奶让它变得更加甜蜜——"卡布奇诺"。

烘焙前处理

最后，我们不能忽略关于如何对待beans之前进行处理，而非直接将它们投入到我们的brewer或者grinder中的故事。这涉及到了beans储存条件，以及何时何样去烘焙它们的问题。如果beans保存好了，那么会得到带有果实酸度和微妙花园香气；如果烘焙好了，那么会获得一个完美平衡，不论是甜还是苦，都不会突兀。而对于许多初学者来说，他们可能不知道自己应该如何决定什么样的bean适合他们，以及他们应该怎样来调整自己的roast level，以符合他们想要达成某些flavor profile目标，这也是值得探讨的话题之一。