美式咖啡可能会导致胆固醇水平的上升。研究表明，长期饮用咖啡与总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和三酯水平的增加有关，而咖啡油是这一过程中的关键因素。因此，对于患有高胆固醇的人来说，减少或避免饮用咖啡是一个明智的选择。在日常生活中，高胆固醇患者需要注意饮食习惯，如限制摄入油腻和高热量食物，同时增加健康的生活方式。

德州的一项研究发现，每天消费两杯以上咖啡的人，其胆固醇水平显著高于其他人。这一结果虽然未能精确指出具体是哪些成分导致了这一变化，但芬兰的一项研究也提到过类似的观察。每天超过两杯咖啡的摄入者，其血液中胆固磷含量较为偏高，这可能对心脏健康产生负面影响，因此对于心脏病患者以及血液中胆固磷含量较高的人来说，不建议频繁喝咖啡。

一些早期报告曾指出，未经过滤的大量饮用咔夫可引起血液中的膽色素含量提升。美国霍普金斯大学的一组科研人员在2019年发表了一项报告，他们发现平均每天六杯以上未经过滤的 咔夫 的摄取与总膽色素、LDL膽色素和三酯水平显著相关联。

尽管如此，有些专家认为，只要不添加奶油等富含脂肪成分的事实上的“摩卡”类型款式，那么一般情况下，正常喝下的黑巧克力或红茶就不会导致总膽色素偏高等问题出现。但另一方面，一份来自荷兰瓦赫宁恩农业大学研究显示，即使只是一杯没有经过滤处理的小小一份黑巧克力，也足以造成微小但仍然可测出的身体内膽色素增长；这意味着即便只是偶尔品尝这种美味而略带危险性的烈酒，也不可忽视其潜在影响。而且这样的结果还远非个体差异所能完全解释，所以想要避免这些风险，最好还是遵循医生的建议来调整自己的饮食习惯，以保持身体健康。如果你担忧自己是否应该继续享受你的日常一壶或者更换为一种新的口味，就可以咨询专业医疗意见并根据个人的体质做出合理选择。此外，在追求个人喜好的同时，我们应当意识到适度并不代表无限，而且为了保证最佳效益，我们最好能够将我们的爱好与科学知识相结合，从而实现更加全面地维护我们自身健康状况。