埃塞俄比亚，一个位于非洲东部的国家，其地理位置和气候条件为咖啡的发明打下了坚实的基础。这里拥有丰富的自然资源和多样化的地形，从高原到低谷，从干燥到湿润，提供了各种适宜种植咖啡树的地方。

咖啡在埃塞俄比亚有着悠久的历史，最早可以追溯到公元10世纪时期，当时它被当作一种宗教仪式的一部分。由于其独特的香味和提神作用，它迅速成为当地居民日常生活中不可或缺的一部分。

埃塞俄比亚人不仅仅是咖啡的大消费者，他们也对其进行了改良和传播。在古代，这里的农民通过选择性繁殖，将最具品质的小麦花卉与野生植物相交叉，使得咖啡豆逐渐变得更加珍贵和优质。

19世纪初，欧洲旅行家开始发现埃塞俄比亚人酿造一种名为“qahwa”的饮料，它在当地社会中的重要性不容小觑。这一发现引起了一些欧洲商人的兴趣，他们带着这份新奇物品返回自己的国家，并将其推广至世界各地。

在20世纪初期，由于全球市场对高质量咖啡豆需求增加，加上现代农业技术的手段，使得埃塞俄比亚成为世界上最重要的心脏区域之一。现在，不仅在本国，还有数百万吨每年出口给全球各个角落，让这个曾经小众饮料变成了全人类共享的情感符号。