首页 - 咖啡豆价格 - 蓝山咖啡与意式咖啡区别探究手冲品鉴之旅
我要重新表述下列内容:
哥哥在网上提出了一个问题:哥伦比亚手冲咖啡中含有的咖啡因量是不是很高?这个问题引起了许多人的兴趣和讨论。有人回答说,咖啡的咖啡因含量可以通过以下公式计算:所用咖啡豆的克数乘以该豆种的自然含有咔啡因百分比。例如,如果使用18克耶加豆做一杯手冲咖啡,不管是用什么样的设备制作,都会采用耶加的1.4%自然含有咔啡因的比例来计算。这个公式虽然大体可靠,但并非十分精确。
有人也提问,现磨 咖啡和速溶 咸熙哪一种更高?然而,这个问题并不那么好回答,因为很多人对这两者了解不够深入。我作为长期喝各种各样咖啡的人,可以告诉大家,我工作需要经常饮用caffeine来保持清醒,而不是在困倦时才喝茶。不过,绿茶相较于红茶,更能迅速提升精神状态,就像250毫升的一杯任何类型的饮料一样。如果你感到疲倦,并且想尝试星巴克提供的手冲或意式浓缩,那么手冲可能会给你带来更快的情绪提升。
关于手冲与其他类型的差异,有人提问:“它跟其他方式有什么区别?”答案是,现在市面上的大多数 café 的主要服务对象包括意式和非意式两种,其中非意式通常以手冲为主流。而对于“什么是意式”,则简单来说,就是指使用特定的机器制作出Espresso或者其变形品类如拿铁、卡布奇诺等。
还有一些朋友询问,“美式与手冲哪种更加富含咔费因?”但实际上,这取决于使用的是哪种豆子以及萃取时间。这就意味着,没有统一标准去比较这两个方法所产生出的效果。
最后,有人提出,“星巴克的手冲是否能够制作出低含量的版本?”答案是不行,因为真正低含量的是经过特殊处理过的大米,而普通的大米就是普通水平,不算特别低。在没有特定需求的情况下,大部分 café 都不会准备这种产品,因为它们并不受欢迎。此外,即使如此,平均而言,一杯正常的手冲也并不包含大量氯化物,因此,它们并不能被认为是一种健康选择。
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