你点了一杯摩卡咖啡，服务员端上来的是一杯充满巧克力酱和奶油的花式咖啡，这种咖啡深受女孩子们喜爱。然而，在一些手冲精品咖啡馆里，如果你点了“摩卡咖啡”，那其实是指用特定的摩卡豆做出来的一杯纯正单品黑咖啡。如果是在网上或购买烘焙好的咖啡豆，那么“摩卡”就变成了单品 咔哒 的名称，指的是产自埃塞俄比亚哈拉尔地区的高品质咔哒。

历史上，摩卡不仅是一个港口，它也是中东非洲某些国家向外运输业兴盛时期的一个重要中心。当时，只要集中到这里再输出的非洲咔哒，就被统称为“摩卡”。虽然现在新兴港口取代了这个地位，但这段历史上的产地依然保留在这些名为“摩卡”的产品中。这些产品带有迷人的天然果酸风味，是许多人喜欢的。

至于那些使用蒸汽压力制作出的意式或浓缩coffee，你可能会误认为它们就是所谓的“ 摩卡”。但实际上，它们与通过巧克力酱和奶油调制出来的花式coffee大相径庭。这样的误解并不罕见，因为人们往往会将这种方法制作出的coffee与其名字联系起来。但事实证明，这两者之间存在明显差别。