手冲咖啡好吗？从全自动到手冲，我尝试过多种方式，但最爱还是手冲。今天，我将教你如何在家简单地制作一杯美味的手冲咖啡。

所需准备（一人份）：

咖啡豆 20g

热水 230ml

手冲器具一套

咖啡杯 一只

首先，将咖啡豆研磨成粉。如果没有磨豆机，可以手动磨。然后，滤纸进行折叠后放入滤杯中，用烧开的热水浸湿滤纸除去异味，并倒出滤下的水。

接下来，将炎魔好的咖啡粉倒入滤纸上。焆蒸：用手冲壶注入水，一直注至咖啡膨胀并停止，焆蒸大约20秒，让咖啡充分浸润。

焆蒸完毕后，再次注水，从内向外画圈，注量大约100ml左右。当液面差不多快干时，再用此法进行第三次注入剩余的水。

最后，用热水擦洗并加热一个咖啡杯，以免变凉影响口感，然后将滤好的咖啡倒入杯中，即可享受你的自制美味的手冲咖啡了！

PS：由于不同的品种、品质、研磨度和制作工艺会影响到最终的口感，这款手冲是由我亲自尝试和总结而来的，你也可以根据自己的喜好调整来寻找更适合你的口味。