首页 - 咖啡豆价格 - 美式咖啡的标准煮法
美式咖啡的标准做法,首先需要了解其比例,一般为200毫升热水和20克研磨咖啡粉。当然,这个比例可以根据个人口味和杯子大小进行调整。在冲泡时,水温也非常关键,通常需要保持在93到98摄氏度之间。
至于美式冰咖啡,其标准做法如下:主料包括125克咖啡粉和280到300毫升纯净水,以及牛奶糖浆作为辅料。具体步骤是将咖啡粉放入玻璃或不锈钢碗中,然后加入相应量的纯净水,并轻轻搅拌。
一杯标准的美式冰咖啡大约有150毫升,因此建议使用150毫升标注的杯子。此外,一杯标准的意式浓缩咖啡则为30毫升,可以使用30、40或50毫升的小杯来享用。
关于是否加糖加奶的问题,一个标准的美式是黑咖啡,不含任何添加剂。不过,有些人可能会因为苦涩而选择加入一些甜品或者奶精,以此来改变口感。但这就意味着你已经走出了传统的黑色美式范畴了。
最后,如果你想制作出真正传统风味的一杯美式 咕嘟,你应该知道的是,在专业环境中,制作方法会更加精细化,比如所用的设备、豆子的类型以及萃取时间都会被严格控制。这也是为什么有些人对“正宗”做法有特别要求的地方所在。
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