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2022年金融峰会上的果味咖啡尝试搭配不同水果的创意方法

2025-01-11 咖啡豆价格 0

我在网上好奇地寻找推荐的速溶果味咖啡,网友们给出了建议。苏卡果萃气泡咖啡的口感据说不错,这款咖啡还能花式调制各种饮品,让你以最少的代价享受最多样化的咖啡体验。有人提到水果与咖啡的融合确实比较困难,因为两者之间很难找到和谐共存的地方,即使是世界级别的咖啡师大赛中也鲜见人尝试制作这种混合饮品。

我对全球咖啡排名感到好奇,一个网友提供了详细信息:坦桑尼亚PEABERRY咖啡被公认为第一名,它是一种明亮且具有中等酒体和令人愉悦酸度的阿拉比卡豆类。最佳坦桑尼亚产出的一些深沉而丰富口感,与黑巧克力的暗示相呼应,有时还会带有一丝松节油香。

至于四种基本口味,我之前只知道苦和酸,但实际上还有回味(ahenaste)和香味(aroma)。回味是在吞下之后留在嘴里的气息,而香味则是吸入后鼻腔中的感觉,从巧克力到炭、辛辣到松节油,每一种都有其独特之处。

对于如何做果奶茶,也有网友分享了方法:将茶叶泡成底料,然后加入适量果味粉,再加点奶精、糖以及冰块,最后用纯净水冲泡即可。这是一个简单但美味又健康的小小创意。

当然,还有关于不同品种和口感的问题。我了解到了市面上的主要两大类型——阿拉比卡与罗布斯塔,以及它们各自细分出的更多品种。而市场上的多数流通的是根据产地来区分,比如巴西、埃塞俄比亚等国家都有其著名产品。

另外,一款叫做“猫屎”或麝香猫咖啡,在印尼由麝猫消化后再从粪便中取出加工,是一种非常特别但价格昂贵的一款。在选择什么样的口味更好喝时,一些人倾向于摩卡或者摩卡薄荷这两款风格独特且令人满足的大师作品。但无论何种选择,最重要的是找到自己喜欢并能够欣赏到的那一份完美瞬间。

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