失望一：“无人咖啡馆”并非真正无人的空间

当我们踏入这家被誉为全球首家“无人咖啡馆”的地方时，我们发现了一个有趣的现象。在上图中，那位身着橙色背心的年轻男子，他就是这家咖啡馆的员工。他的主要职责是帮助顾客选择和购买商品，同时维持店内的秩序。事实上，这与传统咖啡馆中的服务人员没有本质区别。

失望二：“无人咖啡馆”并不符合传统概念

在我们的认知里，一个典型的咖啡馆通常由几台自动售货机、吧台以及桌椅组成。但这家所谓“无人”之地，却远远不够。它仅仅是一个约10平米的小空间，光线明亮，两台自动售货机并列陈列，一旁还有四层简易书架，上下分放不同的烘焙程度咖啡豆和书籍供顾客体验。

核心产品包括两台不同版本的自动售货机和一台果蔬甜品保鲜柜。据店内员工介绍，这两台新旧版本各提供17种饮品，价格从9.9元到16.9元不等，而保鲜柜则供应20余种自助可售的小吃，如巧克力派、提拉米苏、黑果水果等。

因此，在我看来，这所谓“无人”之地不过是一间充满阳光的大理石房，加以几台自动售货机而已，不足以称作真正意义上的咔哒厅。而这些自动售货机早已在8月中详细介绍过了，其经营模式正在悄然改变，只不知老板是否受到了启发。

失望三：无法保证高品质

好的意式浓缩茶需要两个关键部分：优质的豆子和精美牛奶。在豆子的方面，我相信这家“无人”之地或许能保证，但是在牛奶方面可能存在问题。一是使用方式——是否采用冷藏牛奶？传统咔哒厅会存放在冰箱中；二是制作方法——无法打出稠密奶泡，是简单混合而不是专业制作。这直接影响了产品质量，使得整体口感受损。

综合起来，这个所谓“世界第一”的“无人”之地只是噱头而非实效，最终给我的感觉大相径庭。我认为这个概念在实现阶段遇到了两个问题：成本低廉但维护成本高昂，或许只是一段短暂热潮后就将消失于消费者的视野中。