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云南咖啡豆风味荣获全亚洲最佳2018亚洲咖啡年会引领Abody认证潮流

2025-01-22 咖啡豆价格 0

2018年,德宏芒市在中国咖啡之乡举办了亚洲咖啡盛会,标志性地推出了Abody认证。这次盛会不仅汇聚了亚洲各大咖啡产区,还以“亚洲咖啡新”为主题,旨在通过交流与合作提升亚洲咖啡的国际影响力,为农民增收致富出谋划策。

此次盛会不仅促进区域内资源共享和优势互补,更对整个亚洲咖啡产业产生了深远的影响。德宏州副州长张辉表示,将利用这个国际平台,让更多人体验独特浪漫的德宏,并进一步提升中国咖啡的国际形象。

大会期间,斯里兰卡政府与亚洲 咖啡协会签署备忘录,加强合作;成员国企业与中国公司签订三方协议,同时举行多个主题论坛,如“虚拟现实”,助力全球咱品发展。

据悉,“ 亚洲咖啡年会”的前身是每年的芒市(国际)节,在2015年的第五届上升格为亚洲咯品年会议,并决定将其永久定位于拥有最大工业园区的德宏州芒市。

11月11日,2018年亚太金展开,一项重要议题就是31份来自7个国家地区生豆样品进行Abody认证。最终得分最高的是来自阿里山SL34品种生豆,以86.81分获得第一名。15份样本进入Abody认证过程,其中包括云南保山、德宏等不同产区产品。

评审专家根据干净度、回味、酸度等标准打分,最终结果显示:中国邹筑园SL34生豆第一名,其次是越南Catimor第二名,以及保山Bourbon第三名。而来自德宏不同地域Catimor生豆则分别排名第五和第六。

Abody认证是一个针对高海拔阿拉比卡种质量评价体系,有助于规范生产提高产品质量实现产业利润提升。此外,这一系统还能追溯从种子到杯子的全程,是消费者了解信息购买依据,对生产者提供共同标准引导种植高质饮料,使他们能够取得合理收入改善生活条件,同时让消费者摆脱低质消费状况。

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