失望一：“无人咖啡馆”并非真正无人的空间

当我们踏入这家被誉为全球首家“无人咖啡馆”的地方时，我们发现并不像传说中那样空无一人。相反，一个身着橙色上衣的员工正静静地站在那里，负责帮助顾客购买以及维持店内秩序。这不禁让我们思考，这是否真的能称之为“无人”。

失望二：“无人咖啡馆”背离了传统咖啡馆的定义

在我们的印象中，一个典型的咖啡馆应该是由一系列设备、吧台和桌椅组成的地方。而这家所谓的“无人咖啡馆”却显得有些不同。它位于一个小巧且光线明亮的地方，大约有10平米大小。在这里，有两台自动售货机作为主角，它们分别陈列在左右，并以一种简易书架分隔开来，上面摆放着不同的烘焙程度的咖啡豆，以及供顾客阅读的一些书籍。

核心产品是三台机器：两台自动化饮品售卖机和一台保鲜柜。根据店内员工介绍，这两台售卖机虽然功能类似，但提供了17种饮品和20种饮品，价格从9.9元到16.9元不等。此外，还有一张保鲜柜提供自助售卖糕点、水果等商品。

因此，我们认为这家所谓的“无人咖啡馆”实际上只是个带有透明落地玻璃阳光房加几台自动化饮品售卖机而已，不足以称之为真正意义上的“高端休闲空间”。这些自动售货机早已在8月中就被详细介绍过，而这一变化正在悄然改变着整个行业。

失望三：无法保证质量与多样性

好的意式咔力需要优质的地道原料，其中包括精选高质量的 咔力豆及新鲜牛奶。但是，在这种环境下，由于缺乏冷藏设施可能难以存放牛奶，因此可能只能使用奶粉或奶精替代，即使如此，也存在可能会直接使用低档次乳制品影响口感。

此外，由于没有打奶泡功能，一杯完美意式卡布奇诺也很难实现，因为即便采用最先进技术，如果没有打出满足标准的泡沫，那么整体风味就会大打折扣。而现有的设备只能够简单混合材料，从根本上限制了多样性的可能性。

综上所述，这个所谓的人工智能餐厅更像是噱头而非实质，对消费者来说是一个令人失望的地方。至少对于我来说，它远未达到马云提出的新零售概念中的理想状态，更是不具备长久发展能力，只能依靠最初的小确幸吸引消费者，最终将消散在人们记忆中。