我注意到，无论是咖啡、奶茶，还是巧克力和抹茶甜品，这些物品都共享一个共同特点，那就是含有咖啡因。有人声称咖啡因可以提高精神状态、帮助减肥，但也有观点认为它对心脏和情绪不利。那么，咖啡因究竟是好是坏呢？咖啡因被形象地比喻为“双刃剑”。这是因为，它既有益处，又可能产生负面影响。我了解到，咖啡因是一种甲基嘌呤类生物碱，可以从咖啡豆、茶叶、可乐果、瓜拿纳和可可豆中提取，也可以人工合成。不过，不仅仅是在咖啡中才会找到它的踪迹，还包括茶类产品、巧克力以及某些药物和特殊用途饮料（如运动或能量饮料）等食品中都存在。

其实，适量的咖啡因可以带来许多好处，比如增强记忆力、缓解疲劳、高效控制体重，并且改善肝功能。但如果摄入过多，它就可能导致焦虑、新陈代谢加快甚至“ 咖啡因中毒”，而对于孕妇及乳母、小孩以及青少年来说，他们更容易受到影响。

北京疾控中心提供了一张图片，上面列出了不同组织机构推荐的每日安全摄入量。根据这张表格，孕妇及乳母每天最好不要超过200毫克，而其他健康成年女性则建议每天限制在400毫克以下。此外，由于儿童的神经系统尚未完全发育，对于他们来说，即使是极小剂量的咖费也需要谨慎处理。

我还了解到，大杯普通 咔必思（约500毫升）大约含有250毫克的咆哮；小杯则约含100毫克；浓缩 咔必思（Expresso）的含量通常高于普通款式。而速溶粉（约15克）包含90毫克左右；黑巧克力的含量相对较低，大约10毫克；罐装可乐（330 毫升）大约含35 毫升，而《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定了最大使用限额为150 毫升/千克。各种奶茶（550 毫升）的平均含量在50 毫升左右。

北京疾控中心警告人们注意现制奶茶，因为香港食物安全中心2013年的调查发现其中的卡芬含量往往比较高。我意识到了要想吃“卡芬”保持健康，就应该遵循几个原则：一旦喝下纯粹无糖牛奶，以免添加太多糖分；留意标签上是否出现相关成分并避免与酒精同时摄入，以及当服用任何包含卡芬成分的人药时应特别小心混合使用。如果你是一个敏感体质或者已经感到不适的话，你应该根据自己的情况调整卡芬摄入程度。此外，如果你患有胃溃疡或者月经期间痛经，那么尽可能减少或避免卡芬也是明智之举。这一点同样适用于那些特别关注身体反应的人群，如月经期女性，她们若吸收大量卡芬将会加剧痛苦，因此在这种时候应当更加谨慎选择饮食内容。