首页 - 咖啡豆价格 - 咖啡吧中的自然之谜咖啡因摄入量如何保持健康平衡
我注意到,无论是咖啡、奶茶,还是巧克力和抹茶甜品,这些食物都有一个共同点,那就是含有咖啡因。有人说咖啡因可以提神、减肥,也有人说咖啡因对心脏和情绪不好。那么,咖啡因究竟是好是坏呢?其实,它就像是把“双刃剑”。咖啡因是一种甲基嘌呤类生物碱,从咖啡豆、茶叶、可乐果、瓜拿纳和可可豆中提炼出来的,也可以人工合成。不仅仅是在咖啡中才会找到它,茶类、巧克力、可乐以及一些药物中也都会有它的存在。
事实上,少量的咖啡因可能对我们有益,可以增强记忆力、缓解疲劳、高效控制体重,还能改善肝功能等。但如果摄入过多,就可能导致焦虑、暴躁失眠甚至消化不良,“咖啡因中毒”等问题。而孕妇及乳母、小孩子这些特殊人群更容易受到影响。
根据北京疾控中心的建议,对于健康成年女性,每天不要超过400毫克(mg)的摄入量。而对于孕妇及乳母,每日最多200毫克,是安全且对妈妈宝宝都是安全的。儿童因为他们的大脑还在发育,所以不能超过安全限额。
看看常见食品中的含量吧,大杯浓缩 咯哈 啦(约500毫升)大概含250毫克;小杯浓缩 咯哈 啦(约200毫升)则为100毫克左右;而速溶 咯哈 啦(约15克)大概含90毫克,而黑巧克力每50 克大概只有10 毫升。这一系列数据显示了不同饮料或食品中的不同水平。
罐装 可乐(330 毫升)通常包含35 毫格,但中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定了最大使用量为150 mg/千克。而各种奶茶大概含50 毫格。此外,我国北京疾控中心还提醒大家注意现制奶茶,因为香港食物安全中心2013年的调查发现它们中的含量较高。
为了吃“咖啰”的方式来保持健康,我们应该在早晨或者上午非空腹状态下饮用,并优先选择低于300 mg 或者脱去了一部分活性成分后的产品。如果你喝的是普通香精混合型的话,不要太过调味,用牛奶代替糖比较好。同时留意标签上的配料表,看是否包含了这些与之相关联的词汇,比如“红酒”、“药片”等,以免造成不必要的问题。此外,如果你怀孕或哺乳期,最好避免这类东西,但是如果你觉得它们让你的身体感到不舒服,你应该尽可能地减少摄入或者完全避免。如果你特别敏感的人群,最好的做法就是根据自己的情况调整这个数字。在某些情况下,如月经期间,适度增加这种刺激物也许会加剧痛苦,因此在那段时间最好避开任何带来的压力来源。我相信通过了解并遵循这些指导原则,我们能够享受那些美味佳肴,同时也保护我们的身体健康。
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