[摘要]：冻干咖啡与冷萃有何不同？冻干咖啡属于速溶类别，需仅三秒即可溶解，其常温保存便携性佳，可制作热冰美式、拿铁等多种饮品。相比之下，冷萃咖啡则需磨粉浸泡10小时左右于冷藏环境中，其口感和味道各异。尽管两者在口感和味道上存在差异，但冻干咖啡仍然归属于速溶一类。

冷萃与冻干的区别不仅在于制作方式，更体现在其价格和外观上。冻干咖啡通常呈整片形状光滑无瑕，而冷萃则需要较长时间的浸泡过程。此外，冻干咖啡因其高效便捷而受欢迎，而冷萃则以其独特风味著称。

那么，什么是“冰”型的咖啡呢？它实际上指的是用热水快速提取后再加入冰块或急速降温制成的饮品，与传统的手冲或滴漏法有所区别。而对于“冻”型，即使名称与之相似，它们实质上是完全不同的，如“冰手冲”。

至于“装入”的内容，虽然名为“凍乾”，但它其实是一种速溶产品，由将液态制品通过升华去除冰而成。这意味着它同样属于速溶范畴，只是在制造过程中使用了不同的方法。

关于哪一种更好，这取决于个人的喜好以及需求。如果你偏好更加自然、原汁原味的口感，那么可能会倾向于选择烘焙后的产品；而如果你追求更丰富、复杂的香气层次，则可能更倾向于选用经历过低温提取过程（如慢烘焙）的产品。

最后，无论是采用高温蒸馏还是低温提取的手段，都能创造出独具特色的茶香。但最终答案还是要由个人口味来决定。