首页 - 咖啡豆价格 - 云南朱苦拉咖啡百年飘香火咖好喝吗
探秘内地最早咖啡种植之谜
在中国的西南边陲,有一座被云雾环绕的小山村——大理宾川县的朱苦拉村。这个小村庄并不显眼,只有83户370馀人口,但它拥有一个传奇般的故事:这里是中国最早引进并培育出本土品种的咖啡的地方。
1904年,一位法国天主教传教士田德能,在朱苦拉修建了一所教堂和学校,并在那里种下了来自越南中部邦美蜀的一株咖啡苗。从此,这片土地上诞生了一片由百年以上古树组成的13亩1134株古老咖啡林,其中包括24棵历史悠久的古树。
然而,天主教在朱苦拉传播活动并未持续下来,但这不影响当地居民养成了日常饮用的习惯。每当有客人来访,他们会以一种特有的待客方式,奉上一杯浓浓的手工熬制过的咖啡。这不仅是一种生活方式,更是一份对外界友好的邀请。
2006年,一位驻村工作队员杨体武带领着当地居民扩大了咖啡种植面积。但是,面对多次试验失败和重重困难,他们没有放弃,而是在2012年的努力下,将 咔哒发展到了260多亩,每年增收400多万元人民币。经过历经艰辛终于见效益,让杨体武感到欣慰且自豪。
今天,当你拿起一杯精心制作的手工冲泡过的大理朱苦拉原产区香料系阿尔卡塔那(Arabica)或罗布斯塔(Robusta)的新鲜豆,你是否愿意聆听这段悠远而又充满挑战性的故事?也许答案隐藏在那个曲曲弯弯的小山路尽头,那里藏着一个令人惊叹的人文与自然共生的奇迹——云南大理宾川县朱苦拉村,是不是正等待着你的足迹去踏破?
火候、风味、温度控制,这些都是让你感受到原始风味却又现代化处理手法融合出的神秘色彩。在这种独特环境中,你是否能够感受到那股深深的情怀,以及对这个世界的一份无限热爱?
那么,不妨加入我们,让我们一起探索这一切,从身边的小山村开始,从一个简单的话题谈论到更深层次的问题,从“火”开始思考“好”、“喝”,以及更多关于生命意义上的问题吧!
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