我发现咖啡原来有这么多好处！不仅能防癌护心，还能强记忆。科学研究表明，咖啡中含有的咖啡豆醇和咖啡醇具有抗癌和抗炎的作用。据南安普敦大学和爱丁堡大学的研究人员分析，相比于不喝咖啡的人，每天喝一杯、两杯、五杯咖啡的人患肝细胞癌的风险分别降低20%、35%、50%。

此外，咖啡还能够通过抗炎作用保护心血管健康。一项来自斯坦福大学医学院的研究显示，一些老年人由于炎症开始多发，患心血管疾病的风险增加，而咖费因能够阻断这种炎症过程。此外，研究还表明，低活性组的人血液中的咖费因及其代谢物水平更高，这可能是因为 咔哒因阻断了引起炎症的代谢物。

近日，一项来自葡萄牙分子医学研究所和法国国家健康与医学研究院等机构的研究揭示出咔哒因抵抗动物体内年龄相关性认知缺陷的机制。这意味着 咔哒因可能在阿尔茨海默病和年龄相关性认知损伤中具有促进认知作用。

除此之外， 咪哈也上调肝脏中的抗毒过程，从而保护身体对毒素和致癌物质产生免疫力。此外，它们中的绿原酸能够促进葡萄糖代谢并提高胰岛素敏感度，有助于降低患糖尿病风险。总之，我现在更加珍惜每一次享受美味香浓香料饮品时所带来的健康益处。