阿拉比卡（Arabica）：品质之冠

阿拉比卡是全球最受欢迎的咖啡豆种类，占据了市场份额的70%以上。它在高海拔地区生长，能够抵抗病虫害和逆境，因此其成熟后的味道更加精致、香气浓郁。阿拉比卡含有较低的咖啡因量，但却拥有丰富多样的口感，从清新的酸度到深沉的地球香味，都能让人回味无穷。

罗布斯塔（Robusta）：经济实用型

罗布斯塔以其高产量和简单的培育过程而闻名，是很多大规模生产商首选的种植物。这种豆子含有较高比例的咖啡因，使得提取出的咖啡具有明显的手感和强烈的大麦香气。不过，由于罗布斯塔口感单一且缺乏复杂性，它在高端市场上的应用相对有限。

玉米花叶（Excelsa）：中间位置争夺者

玉米花叶是一种混合特性的豆子，其父母分别是阿拉比卡和罗布斯塔。这使得它既继承了部分阿拉比卡优雅的风味，又保留了一些罗布斯塔稳定性。在口感上，玉米花叶往往呈现出平衡与柔软，有着一定程度的人群接受度。

高山亚马逊（Yirgacheffe）：奢华之选

来自埃塞俄比亚高山亚马逊地区的小麦芽 咖啡，以其独特而复杂的地球香、鲜花与水果风格著称。这种豆子的微妙变化，如轻盈或重申，这一切都依赖于每个农场不同区域以及当季节候影响下的微小差异。对于那些追求极致品质体验者的来说，这是一个难以抗拒的心灵盛宴。

科洛尼亚尔科菲诺·波托西纳尔（Colombian Supremo）：南美洲代表作

科洛尼亚尔科菲诺·波托西纳尔源自哥伦比亚，是该国出口中的一款标准级别产品。这款咖啡以其均衡但略带甜蜜、酸度适中的风格受到消费者的喜爱。在烘焙时，它展现出经典的地球香及棕榈树果实调料，而不失为一种易于融入日常饮用的好选择。