首页 - 咖啡知识 - 陈年曼特宁
苏门答腊-陈年曼特宁 生长在海拔1200~1500M,曼特宁的果酸在经过长时间的熟成,不仅变得柔和而温润, 其醇厚度与独特风味更能够在口中表现得让人惊艳,这就是陈年曼特宁的迷人之处。 咖啡农民挑选品质优秀的生豆进而以严苛的监控标准来作长达24个月的静置熟成, 在等待期间定期翻动储藏豆槽中的生豆,避免潮湿发霉。过程极耗人力, 也造就了此款风味更为香醇持久的陈年曼特宁。。 风味 :甜药草 香蕉 甜瓜 老茶感。 处理法 : 半水洗 生产国 : 印度尼西亚 建议冲泡方式 : 手冲 、 爱乐压 、 聪明滤杯 建议水温 : 90~91度
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