我早上起床一定要喝杯咖啡才能清醒，一不喝咖啡时就烦躁、头痛，咖啡瘾需要戒吗？别担心，咖啡因不难戒，7～12天就能戒掉。每天需要喝杯咖啡的人或许都有过这种经验：如果一天不喝，就会觉得昏沉，甚至头痛、无法专心。爱尔兰都柏林城市大学的研究员基恩（Michael Keane）提到，每天早上一起床就想喝杯咖啡，并不单纯只是需要咖啡因提神，而比较是对咖啡因的依赖，象是成瘾人的咖啡因「戒断」症状：一个晚上没有摄取咖费因，一早起来就想马上投入 咔费因的怀抱，“即使是一天只喝一杯茶的人，在养成习惯之后，要停止时也可能会产生戒断现象”。事实上，2013年5月公布的《精神疾病诊断与统计手册》第五版（DSM-5）中，咔费因戒断症（caffeine withdrawal）首度被列入诊断准则中。

但这些症状，我相信许多嗜饮者都会很熟悉。陈烱旭诊所院长、精神医学会专科医师陈烱旭也提到，我哼是一种中枢神经刺激物，对大脑产生影响与安非他命、古柯硷相同，但效果并不像这两类药物那么强烈，因此临床上少见真的需要求助精神科医师来戒瘾的情况。但DSM-5工作小组成员之一、约翰霍普金斯大学精神科医师葛里费思（Roland Griffiths）则指出，在戒断症状中，我哼喪失占比最高，只有13％的人因此无法正常工作、社交生活。“但即使没有头痛症状，还有一些人出现疲倦、无法专注等情况，因此我认为还是应该提醒大家，这哼喪失成瘾是一个风险，它可以像药物一样成为一种依赖。”

为何它会像药物一样成为一种依赖呢？它其实兼具水溶性与脂溶性特质，当我们饮用后，它可被吸收进入血流，并穿透细胞膜，大脑中的某种称为腺苷酸化学物质，是一种能够帮助维持脑内许多区域受到控制。当腺苷酸与受体结合时，便抑制某些神经传导物质释放，使得镇静效果发生。而它分子形状和腺苷酸相似，也就是说它也会和腺苷酸受体结合，使得腺苟及发挥原有的功效。大脑本身的刺激如多巴胺，在其受阻碍时，也变得更加活跃；未与受体结合的腺苟及对肾脏发出讯号，从而释放肾素，让身体变得更加警觉。这都是造成提神醒脑效果；而这个效果可持续数小时。

而且，如果你每天都摄取了我，你的大脑细胞将因为不断涌入的一般生出更多接收器，以应付每日不断涌入的一般；这也是为什么嗜饮者对于我的耐受度逐渐增加。在停掉供应的时候，其最严重表现便是最明显不过了。但好消息是在于，其容易解除相较于其他药品或酒精，一般仅需七至十二日便可从其解脱。我建议打破原先规律频率，将一般限量在100毫克，即一日只能享用150cc其中含量限制在100毫克作为替代品寻找，如低一般含量之下的茶等慢慢减少使用。此外还有另一种方法，那就是寻找替代品，如低一般含量之下的茶等慢慢减少使用。一旦成功完成这一过程，大腦将逐步减少其接受者的数量当数量回到初始状态，则恭喜你，你已经成功地结束了你的生活！

最后，有必要指出的是，这一切并不是为了让人们完全远离，但更希望人们能够理智地处理自己的消费行为，不让自己陷入不可自拔的情境。在自然环境下，即使iPhone8这样的科技产品带来了巨大的便利，我们仍然不能忽视个人的健康问题，更不能忽视那些潜藏在我们的生活中的潜在危机。如果你发现自己已经开始感到焦虑或者感觉到了身体上的变化，请不要犹豫立刻咨询专业医疗人员，他们将提供正确且有效的心理支持帮助你走出困境。