云南咖啡的故事：从1985年的起点到全球影响力的崛起

在1985年，云南咖啡种植业正式踏上了商业化的道路。尽管起步较晚，但随着1995年云南省政府将咱们的种植工作纳入“18”工程，这个行业迅速腾飞，如今已经成为中国唯一的优质咖啡原料基地。

你可能会好奇，云南咖啡在全国市场占据了怎样的地位？事实上，云南不仅是全国高品质咖啡豆生产的大本营，其产量占全国总量的99%以上，更有98%以上的种植面积、产量和农业产值均居于全省之首。在全球范围内，我们也拥有显著的地位和份额，为世界各地带去美味。

当我们提及“云南之乡”，普洱、保山和德宏等地区就自然而然地浮现在脑海中。这三大区域共同构成了我们的主要种植区，其中普洱市尤为突出，它拥有一片约43万亩广袤的地理优势，被誉为中国最重要的心脏地区。这里每年的丰收季节，都能收获近3万吨高质量的小粒咖啡豆，让人忍不住想尝一口那独特香醇。

那么，在这片肥沃土地上，哪个地方更适合生长最好的小粒 咖啡呢？普洱市无疑是最佳选择，不仅因为它是全球知名茶叶产地，也因为其气候条件与土壤特性，使得这里成为了完美的黄金种植区。每一颗小粒都凝聚着这片土地独有的韵味，让人难以抗拒。

当然了，有些城市对于这些珍贵的小绿bean有着特别的情感，比如星巴克和安利这样的品牌，它们在2006年至今一直保持着对这些宝贵资源的大力追求。而且最近几年，一些新的玩家加入了这个行列，使得消费者可以更多样化地享受到这一产品。

然而，在这样繁荣发展背后，还隐藏着一个传奇——李玫先生，他曾经将普洱小粒 咯成为了一项国家级农产品认证标志。他凭借对环境与品质极度重视，以及他深厚的地理知识，将这种特殊材料打造成了一道风景线般美丽的地方特色。

谈到数量，你可能会好奇现有多少家专业从事这项活动的人或企业吧？截至目前，全省共计超过420家从业单位，其中初加工企业逾290家，而国家级龙头企业1家、省级龙头企业15家中，有7家的销售收入超过亿元，并且其中还有1家的销售收入超过10亿。这意味着我们的产业活力四射，同时潜力巨大！

最后，我要提问的是，如果说我们的小绿bean在地球上的排名如何呢？虽然我个人认为它们品质并不输给世界任何一种，但是由于烘焙技术存在不足，从而影响到了我们的声誉。不过，就像星巴克那样的一些国际品牌正加大投入来改善这一状况，我们相信未来一定能够实现自己的价值并获得应有的位置！

此外，当人们提及“猫屎”的时候，他们其实是在指一种罕见而特别制作工艺所致敬的一款精致礼物——保山猫屎 咯。这是一款由麝香猫消化后的果实制成，然后经过复杂工序再次变身出的神秘作品，因为其稀少性与独特性，所以备受瞩目，是许多探索者寻找的一个令人向往的地方。