《经济学期刊》：瑞幸咖啡商业逻辑深度分析

在短时间内崛起的瑞幸咖啡，其成功不仅归功于自身努力，也与市场需求紧密相关。本文将通过对瑞幸咖啡品牌、产品、市场以及竞争对手进行深入分析，探讨其商业逻辑背后的关键因素。

一、背景分析

品牌：名声四起的瑞幸咖啡

通过电梯广告快速、大面积曝光

特色：

a. 主打外卖

b. 首杯免费

c. 30分钟内送达

产品：瑞幸咖啡口感的要诀

用专业的咖啡机高压萃取咖啡豆的油脂

打出浓密的奶泡

市场：外卖饮料缺席咖啡

a. 咖啡怕晃——奶泡没了

b. 文化变化影响时间——运输时间所限。既然没有，那么瑞幸咖啰就来填补这个市场空白。

二、对手分析

正确定位对手

瑞幸咖哚不直接面临星巴克或便利店的小零食，而是更为广泛地定位为所有休闲饮品，比如喜茶可乐酸奶等。

正确定位市场

外卖中，传统烘焙技术导致外带时口感下降，这是一个潜在的大市场。若能保证送达速度同时保持口感，这将是一大商机。

三、如何做？

1.. 开设不同类型店铺：

a.. 旗舰店和优享店满足放松休闲的人群。

b.. 快取店和外卖厨房实现30分钟配送满足外带需求。

2.. 分析策略：

a.. 旗舰店及优享店作为品牌宣传与线上引流平台，只能用APP下单。

b.. 快速配送门槛低，可以吸引更多用户参与体验并留存。

4.. 定价策略:

5.. 星巴克定价30元，而瑞湖科技则以20元定价，使其在价格战中有较大的优势，同时确保了利润空间。6..

7..

八个关键点可以概括成以下几个方面：

新用户激活：首次消费免单、新用户购买赠品等措施促进新顾客试用，并提高他们成为老客户转化率；

老用户留存：“买二赠一”、“买五赠五”等活动增加回头客，提升整体销售额；

扩展渠道：利用互联网营销和传统促销模式结合，以最小成本获取最大效益；

增强品牌价值：通过高性价比、高质量产品提供给顾客，让他们感觉到自己的选择值得信赖且合理。