瑞幸咖啡的商业逻辑分析：外卖市场的新贵

一、背景分析

品牌：名声四起的瑞幸咖啡

通过电梯广告快速、大面积曝光

特色：

(1) 主打外卖，

(2) 首杯免费，

(3) 30分钟内送达

产品：瑞幸咖啡口感的要诀

用专业的咖啡机高压萃取咖啡豆的油脂

打出浓密的奶泡

市场：外卖饮料缺席咖啡

咖啡怕晃——奶泡没了

文化变化影响时间——运输时间。既然没有，那瑞幸咖啡就来填补市场。

二、对手分析

正确定位对手：

瑞幸咖啡的对手既不是星巴克，也不是路边便利店的咱，而是所有休闲饮品——比如喜茶、可乐、酸奶等。

正确定位市场：

外卖咖啡影响口感，所以在外卖市场基本缺失。但如果瑞幸能把 咔保保证，快速送达，又能保证口感，这将是很大的市场。

三、瑞幸怎么做？

开设四种不同类型店：

a）旗舰店，满足放松休闲的人。

b）优享店，满足放松休闲的人。

c）快取店和外卖厨房实现30分钟配送—送不到免单。

分析：

旗舰店和优享店为品牌宣传和线上引流——只能用APP下单。

快取店和外卖厨房实现30分钟配送——送不到就免单。

四、定价策略：

星巴克定价30元，那瑞幸就定价20元。在价格对比上比星巴克便宜，同时又确保了自己的利润空间。

五、获客方式：

利用互联网渠道再结合传统促销模式，帮助其短期内快速获得新用户，并且提高老用户复购率。

具体方法为：

a）新用户首杯免费；

b）买二赠一；

c）买五赠五；

d）免费送好友咔保。