瑞幸咖啡的商业逻辑深度解析：40人论坛

一、背景分析

品牌：名声四起的瑞幸咖啡

通过电梯广告快速、大面积曝光

特色：

(1) 主打外卖，

(2) 首杯免费，

(3) 30分钟内送达

产品：瑞幸咖啡口感的要诀

用专业的咖啡机高压萃取咖啡豆的油脂

打出浓密的奶泡

市场：外卖饮料缺席咖啡

咖啡怕晃——奶泡没了

文化变化影响时间——运输时间。既然没有，那瑞幸咖啡就来填补市场。

二、对手分析

正确定位对手：

瑞幸咖啡的对手既不是星巴克，也不是路边便利店的咱，而是所有休闲饮品——比如喜茶、可乐、酸奶等。

正确定位市场：

外卖咖啡影响口感，所以在外卖市场基本缺失。但如果瑞幸能把 咔保保证，快速送达，又能保证口感，这将是很大的市场。

三、瑞幸怎么做？

开设四种不同类型店：

a）旗舰店，b）优享店，c）快取店，d）外卖厨房店。

前两者为品牌宣传和线上引流——只能用APP下单；后两者满足外带和外卖需求。

分析：

旗舰店和优享店为品牌宣传和线上引流；快取店和外卖厨房实现30分钟配送——送不到免单。

四、定价策略：

星巴克定价30元，那么瑞幸就定价20元。在价格对比上，比星巴克便宜，同时又确保了自己的利润空间。

分 析:

咔保豆采购成本比星巴克贵20—30%，但由于大部分都是外卖，省去了大量租金和人力成本。

利润空间充足，可以提供更好的服务给顾客，同时也吸引更多顾客来到自己这里消费。

五、新用户获客方式:

利用互联网渠道再结合传统促销模式，以帮助其短期内快速获得新用户，并提高老用户复购率。具体方法包括：

a）新用户首杯免费；

b）买二送一；

c）买五赠五；

d）免费送好友一杯Coffee.

以上是我们对瑞宽Coffee浅薄认识，如果有不当之处敬请原谅。