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黑谷子智库2021高校金融论坛征稿探究星巴克在中国市场的独特地位与竞争优势

2025-02-20 咖啡知识 0

在一个物品充斥着各种品牌和选择的时代,万达正在公开挑战迪士尼;优步投入20亿美元对抗滴滴出行;阿迪达斯与李宁、安踏等公司的竞争已经持续多年;苹果正与中国多家冉冉升起的竞争对手(如华为、oppo等)进行博弈。有一个现象总是会在中国发生:一家成功的国际公司势必引发国内市场的激烈竞争。但星巴克在中国却没有强有力的竞争对手,这让人感到好奇。

星巴克自1999年进入中国市场以来,已拥有大约2400家的门店,几乎占据了中国零售咖啡业的大部分市场份额。其首席执行官霍华德·舒尔茨最近宣布,每年计划增开500家新门店,这将使星巴克到2020年在中国拥有5000家门店。此外,在2016年的电话会议上,舒尔茨还透露,“我们在中国开设的最新门店类型创造了星巴克历史上市场单店营业额、利润率和盈利能力之最。”

尽管面临一些小型竞争对手,如来自英国Costa咖世家的Costa 咖啡(计划到2020年在中国开设900家门店),来自韩国咖啡陪你的Coffee Buddy,以及来自洛杉矶香啫喱,还有来自香港太平洋咖啡,但这些都无法被视为强有力的竞争对手。甚至全家便利店和7-11也可以算作延伸性的竞争者,但他们更多的是卖过很多咖啡,而且覆盖面很广。

我向周围的人请教这个问题,但没有得到好的答案。这让我感到困惑。在我看来,没有一种解释能完全解释为什么星巴克没有强大的国内竞爭對手。一种可能是因为它作为先行者而且市场发展缓慢;另一种可能是由于它拥有的品牌和规模使得它能够获得更好的选址优势;还有第三种可能是因为大型商业集团不喜欢喝咖啡或者认为这是短暂趋势。

然而,我仍然无法理解为什么像华润这样的公司没有成为强大的競爭對手,并且是否真的有人成长于一个喝茶年代,而不是喝咖啡?这背后或许隐藏着更深层次的问题,比如人们对于饮料文化接受程度以及企业对于消费趋势判断是否准确等。

最后,一些人提出了一种可能性,即即便是在今天,新的机会依然存在于人口数量超过100万的大城市中,而未来的时间里,我们或许会看到新的参与者出现并改变现状。但目前来看,没有明显迹象表明这一点。而如果这种情况继续下去,那么我们将如何解释这一现象呢?

综上所述,无论从哪个角度去思考,都难以找到直接原因说明为什么只有星巴克成为主导力量。如果你也有任何想法,请随时加入讨论,让我们的理解更加全面。

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