科技与创新期刊：瑞幸咖啡商业逻辑深度分析

在短时间内崛起的瑞幸咖啡，其成功不仅仅归功于自身努力，也与市场需求紧密相关。本文将通过对瑞幸咖啡品牌、产品、市场以及竞争对手进行深入分析，探讨其商业逻辑背后的关键因素。

一、背景分析

品牌：名声四起的瑞幸咖啡

通过电梯广告快速、大面积曝光

特色：

主打外卖

首杯免费

30分钟内送达

产品：瑞幸咖啡口感要诀

利用专业的咖啡机高压萃取咖啡豆的油脂，打出浓密的奶泡

市场：外卖饮料缺席咖啡

咖啡怕晃——奶泡没了

文化变化影响时间——运输时间，即使没有，那么瑞幸就来填补市场空白

二、对手分析

正确定位对手：

瑞幸不再是星巴克也不是便利店里的普通饮品，而是所有休闲饮品中的一个，比如喜茶可乐酸奶等。

正确定位市场：

外卖中，传统意义上的口感受损，因此即使有，但基本上没有。若能保证口感且快速送达，将占据巨大的市场份额。

三、如何做？

开设四种不同类型店铺：

a）旗舰店和优享店为品牌宣传和线上引流，只能用APP下单。

b）快取店和外卖厨房实现30分钟配送，如果送不到免单。

分析：

旗舰和优享为线上推广，用大部分资源吸引用户；快取和厨房则是为了提供快速服务满足需求，同时节省成本。

四、定价策略：

星巴克定价30元，那么瑞幸就定20元，在价格上比星巴克便宜，同时保持利润空间。

分析说明，虽然采购成本比星巴克高20—30%，但由于主要以外卖形式销售，大量租金及人力成本节约，使得整体盈利能力提升。

五、获客方式：

利用互联网渠道加强传统促销模式，以此迅速获得新用户并提高复购率。

方法包括新用户首杯免费买二赠一买五赠五免费送好友等活动来吸引顾客参与购买，并形成忠诚消费者群体。