瑞幸咖啡的商业逻辑分析

在短时间内迅速崛起的瑞幸咖啡，不仅凭借自身优势，还得益于市场需求。以下，我们将简单探讨瑞幸咖啡成功背后的商业逻辑。

一、背景分析

品牌：名声四起的瑞幸咖啡

通过电梯广告快速、大面积曝光

特色：（1）主打外卖，（2）首杯免费，（3）30分钟内送达

产品：专业制作高品质咖啡豆油脂和奶泡

使用专业设备进行高压萃取，以保证油脂的提取率

打造浓密且美观的奶泡，为顾客提供完美体验

市场：外卖饮料缺席咖啡领域

咖啡怕晃——奶泡没了，使传统店铺难以满足外带需求

文化变化影响时间——运输时间对口感造成影响，消费者期待更快捷服务

既然市场空白，那么瑞幸咖啡就填补这一空白。

二、对手分析

正确定位竞争对手：

瑞幸咖啡与星巴克不同，它不直接竞争，而是面向休闲饮品市场，如喜茶、可乐等。

正确定位目标市场：

外卖行业中，传统冲泡方法无法保持口感完整性，因此，如果能够确保快速送达且口感不受损失，将成为巨大的业务机会。

三、瑞幸咔菲如何做？

开设多种店型满足不同需求：

a) 旗舰店和优享店 —— 提供放松休闲环境，主要靠APP下单。

b) 快取店 —— 实现即时配送。

c) 外卖厨房 —— 专门为外卖服务，实现免单政策，即使无法按时送达也能保证客户满意度。

分析策略：

a) 旗舰店和优享店为品牌宣传线上引流，但只能用APP下单。

b) 快取店和外卖厨房实现30分钟配送，并承诺如果无法按时到达则免单处理。

四、定价策略：

定价低于星巴克，但维持利润空间，比如20元定价，与星巴克30元相比显著便宜，同时保障了成本控制及盈利能力。

咆哮豆采购成本比星巴克贵20~30%，但由于大部分销售为外带减少了大量固定费用，如租金人力等，从而增强其竞争力。

五、获客方式：

利用互联网渠道结合传统促销模式吸引新用户并提升老用户复购率。具体措施包括：

a) 新用户首次购买免费赠送一杯；

b) 购买两杯赠送一杯；

c) 购买五杯赠送五杯；

d) 免费邀请好友享受同样福利；

以上是对瑞幸咔菲商业逻辑的一些浅见，对此若有错误敬请指正。关键词：瑞幸咔菲；商业逻辑