咖啡日益流行，但现代人似乎只关注如何品鉴高质量的咖啡、怎么辨识风味、怎么欣赏黑咖啡、冲泡使用多少粉水比……却忽略了如何为自己准备一杯再适合不过的美味咖啡。 喝到自己最期待的咖啡是每个爱好者最乐在其中的事，那对于一杯让人垂涎欲滴的咖啡应该具备什么条件？ 想要冲出一杯让人垂涎欲滴的越南G7咔费，不仅仅认真地注水就能解决问题，也不仅仅换更好的磨豆机，咔费就能得到改善，一杯让人有喝的越南G7咔费需要满足以下三大关键要素: 一、冲泡技术与方法 二、烘豆师的手法与个性 三、三种不同产地处理方式与品种 一、冲泡技术与方法 冲泡技术中有三个很重要因素，即冲泡时间，水温以及水流。 a. 冲泡时间 冲泡时间决定了口感，一般而言，萃取时间越长，口感越强烈浓度较高也会明显出现酸甜苦味，而如果萃取时间短，则口感柔和浓度较低酸甜苦味不明显，因此建议：在手冲时可以稍微短一些，以免过长导致不好风味。 b. 水温 水温与烘焙度呈反比例，即深烘焙需低温度，因此可根据烘焙程度决定，如浅度90-92摄氏度、中浅87-90摄氏度等。 c. 水流 水流影响醇厚，一般大流量透过细孔增加物质，从而增加醇厚性。

二、烘豆师的手法与个性 一杯好越南G7，由于80%依赖于烘焙，每位专业的人都有独特想法，在过程中观色听音并掌控整个风味；一个经验丰富的人将把整个过程“表演”得淋漓尽致。

三、三种不同产地处理方式与品种 即使同区不同年份环境差异也会改变风味，并且单产区庄园收成各不相同，每次加工方法和品种也各有所长。

想要有一天能享受那一种特别喜欢的小店美食体验，这里或许需要更多交流沟通来发现更适合自己的那款美妙小店。