咖啡日益流行，但现代人似乎只关注如何品鉴高质量的咖啡、识别风味、欣赏黑咖啡以及冲泡比例……却忽略了如何为自己准备一杯既适合又美味的咖啡。享受自己期待的那杯完美咖啡，是每位咖啡爱好者最愉快的时刻，那么要想冲出一杯让人垂涎欲滴的咖啡，应该具备哪些条件？想要冲泡出令人垂涎欲滴的 咯 喝喝看”的神仙水，不仅仅是认真地倒入水，还不够，更换更好的磨豆机也不能保证口感提升，一杯让人心动的香浓之水需要满足以下三大关键要素：一、精湛技艺与方法二、烘焙师的手法与个性三、优质豆子的种植方式与品种

一、一致技艺与方法

冲泡技术有三个核心要素：萃取时间、水温和水流。

a. 萃取时间

萃取时间直接影响到香气浓度。一般而言，越长萃取越强烈，而短则柔和。这建议在手冲中稍微减少时间，以避免过度提取导致不好口感。

b. 水温

烘焙程度决定温度。浅烘焙90-92摄氏度、中浅86-90摄氏度、中深85-87摄氏度、中深83-85摄氏度，深烘焙80-83摄氏度。

c. 水流

控制速度以避免苦涩或酸辣口感。

二、二维手法与个性

烘焙占总体百分之八十。除了外观吸引力外，更重要的是专业手法及个性，每位专家都有独特思路，最显著的是对味道有自我概念。在过程中听音看色并掌控风味，经验丰富者可以将整个过程做成“表演”，完成后即可尝试是否达到期望。

三、三重产地种植处理方式及品种

同产区不同年份环境不同而风味差异明显；单产区多庄园环境不同收成品质各异；不同的加工方式和处理法也会产生差异；最后，每个栽培地区栽培方式也有所不同。因此，要想获得最佳结果需了解这些因素，并根据个人喜好选择最合适的一款产品。