咖啡日益流行，但现代人似乎只关注如何品鉴高质量的咖啡、怎么辨识风味、欣赏黑咖啡以及冲泡比例……却忽略了如何为自己准备一杯既适合又美味的咖啡。享受自己最期待的那杯咖啡，是每位咖啡爱好者最快乐的事，那么要想冲出一杯让人垂涎欲滴的咖啡，应该具备哪些条件？想要冲出让人无法抗拒的一杯美味 咯 喝，你不再只是认真地注水就能解决问题，也不再只是换更好的磨豆机，就能改善口感。一杯让人有喝欲望的咔 啦 仍然需要满足以下三大关键要素： 一、冲泡技术与方法 二、烘豆师的烘豆手法与个性 三、原产地种植，处理方式与品种

一、一致配制时间和水温

在平时的手冲中，建议稍微短一些，这样可以避免萃取到不好的风味。水温则根据烘焙程度决定，如浅度烘焙用90-92摄氏度，深度烘焙用80-83摄氏度。

二、二者的技艺与独特之处

一个专业的人在过程中会观色听音并且掌控整个风味。经验丰富的人会把这个过程“表演”得淋漓尽致，让你尝过是不是你期待的。

三、三者之间差异

即使同产区，每年的环境条件也不同，因此每年都会有所差异。而不同的加工方法也会导致成品风味各有所长，并且说起品种，由于栽培地和栽种方式不同，每个庄园收成后的品质也不尽相同。

想要冲出让人无法抗拒的一杯美食，一定要注意这些细节，不仅仅停留于推荐哪个最流行，也许适当交流沟通也会让你更容易找到自己的理想款式。