在一个阳光明媚的早晨，一杯温暖的咖啡伴随着轻柔的香气，悄然打开了新的一天。我们常常会停下来想一想，这杯让我们心情舒畅、精神奕奕的小小液体是怎样被发现并发展成今天这个全球流行饮品的？它究竟是在哪一年被发明出来的呢？

要回答这个问题，我们必须穿越时空回到古代，追溯咖啡从野外到桌上的奇妙旅程。

在中世纪时期，当欧洲人还沉浸在他们对神秘东方世界的好奇和恐惧中时，一种名为“格雷”（Kaffa）的植物开始逐渐引起人们注意。这是一种生长在非洲高原地区的一种灌木，它含有能够产生兴奋剂效应的大量咖啡因。然而，由于当时缺乏足够了解该植物及其提取物，对于如何利用它来制作一种可以喝下的饮料，他们一直未能找到有效方法。

直到15世纪末，在意大利北部的一个城市里发生了一件重要事件，那就是埃塞俄比亚使节带着一些格雷树种子抵达了这里。这些树种子很快就被分发到了整个欧洲，并且逐渐适应了不同的气候条件。在那段时间内，关于如何提取这种植物以便制作出可口饮料的问题仍旧悬而未决。

1600年左右，在奥地利的一个修道院里，有一位叫做卡尔·克劳斯的人，他试图通过蒸馏法来提取格雷叶子的精华。这是现代咖啡烹制技术出现的一个重要里程碑，同时也是现代商业化生产过程中不可或缺的一环。但即便如此，这并不意味着这门艺术已经完美无瑕，因为后续几百年的时间里，还有许多创新和改进等待着每个真正热爱这一手艺的人去尝试。

到了17世纪末期，当荷兰商人将其作为货物运送至荷兰市场的时候，与其相关商品及知识也随之扩散开来。此后，不仅是在西方国家，也开始有人尝试使用新的方法，如研磨、煮沸和冷却，以创造出更加美味、更容易准备的手工品。但即便如此，最终还是无法避免那些初次接触者所面临的问题：如何才能确保这项产品不仅具有风味，而且不会因为质量差而导致消费者的失望？

18世纪下半叶，法国成为咖啡文化兴盛的地方之一。在巴黎 cafes（café），人们不仅享受着这种酒精含量低但富有复杂风味与多样性以及其他调料混合效果提升后的新型号，但同时也进行了一系列实验，以探索更多可能性的可能性。其中最著名的是由拿破仑三世统治期间推广起来的“拿破仑式”(Napoleon) 咖啡，即现在所说的“意式浓缩”。

19世纪末至20世纪初，是工业革命之后人类生活方式大变革的一段时间。在这期间，无论是通过自动喷泉机还是电动搅拌器，为普通民众提供快速、方便且经济实惠的心理刺激物变得越来越普遍。而对于专业烘焙师们来说，这同样是一个充满挑战与机遇的时代，因为他们需要不断寻找新的配方、新颗粒大小、新加工技巧，以满足日益增长对特殊口感和独特风味需求的情绪变化。

尽管如此，将所有这些历史元素联系起来，我们仍然没有直接答案：coffee is which year invented? 这个问题似乎永远没有一个简单直接答案，而更多的是一系列相互关联但又各自独立的小故事，每个故事都承载着不同民族、不同文化之间交流与融合的情感深度，而它们共同构成了今天我们享受到的大量丰富多彩选择。

所以说，如果你想要知道答案，你可能需要自己去探索那个梦幻般的地球角落，从那里开始你的旅程，然后再回头看；或者，你可能只需要用你的双手拥抱一次那份让你心跳加速，让你眼睛闪烁迷离，让你忘掉一切烦恼，只为了那片刻间——只要有一分钟——能够暂时逃离现实世界，那么那么些疑问都会显得微不足道，就像云烟一般消散在蓝天之上。