首页 - 咖啡知识 - 蓝山速溶咖啡在社会中口碑如何
我想知道一杯浓缩咖啡的标准是多少毫升。据说,最佳的咖啡杯尺寸分为三种:小型(60ml~80ml),适合品尝纯正优质咖啡;正规(120ml~140ml),常见于日常饮用。意式浓缩咖啡的一份量标准是9±2克咖啡粉,水温90± 2℃,压力9 ±1bar,萃取时间25±5秒。意式浓缩通常是一份30毫升左右,而黑咖啡则是不加任何东西的普通咖啡。
美式 咖啡中杯含有两个shot,大杯含有三个shot,小杯含有四个shot。星巴克提供Tall、Grand和Venti三种大小,其中每次流出的两份浓缩分别为30ML和60ML,对应355ML、475ML和595ML的总容量。
如果要制作500毫升的美式咖啡,那么需要大约5毫升的浓缩。如果你想知道一个标准的咔比容量,你可能会发现店家介绍的小型80ml容器被认为是标准尺寸。而对于一杯拿铁,你需要一小撮Espresso和150~200毫升牛奶,这与Cappuccino在牛奶比例上有很大不同。
请问专业人士们,在制作一杯500毫升的大型美式时,我应该使用多少毫升浸泡过滤了?
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