塞内加尔的CaféTouba 咖啡你有喝过吗？CaféTouba 咖啡的由来 CaféTouba 咖啡饮料是塞内加尔，最近几内亚比绍的一种流行传统饮品，以塞内加尔图巴市命名。 CaféTouba是一种咖啡饮料 ，用Selim或几内亚胡椒（灌木Xylopia aethiopica干果）（当地称为djar ， Wolof语言 ）和有时丁香 调味 。 从科特迪瓦或加蓬进口到塞内加尔的djar ，是将图巴咖啡馆与普通咖啡区别开来的重要因素。 将香料与咖啡豆混合并烘焙，然后研磨成粉末。 使用类似于滴滤咖啡的过滤器制备饮料。 CaféTouba （ 法语为'Touba咖啡'）以塞内加尔Touba市（ HassaniyaArabicṬūbā ，'Felicity'）命名。 当兄弟会的创始人Sheikh AmadouBambaMbacké于1902年从加蓬回来时，这种饮料传统上由伊斯兰穆里德兄弟会消费，因为它来到了塞内加尔。 饮料在仪式，纪念活动期间供应图巴大魔王。 咖啡在塞内加尔种植，具有悠久的传统。 所以有一个着名的传统准备，CAFÉTOUBA。 阿拉伯语Ṭūbā ，意为“幸福”。 咖啡以塞内加尔圣城图巴命名。 19世纪后期，谢赫·阿马杜·班巴（Sheikh Amadou Bamba ）完成了陈旧的咖啡配方，据说他将咖啡带入了这个国家。 那时，咖啡被当作日常药物喝醉，以支持背诵祈祷。 近年来，CaféTouba的消费量增长如此之快，以至于西非的雀巢咖啡等速溶咖啡的销量下降。 因此， 雀巢推出了NescaféGinger＆Spice产品。 人们只能希望它比自酿更贵！ 。 END 更多专业咖啡交流 请扫码关注微信： 转载请注明出处。