专业咖啡师交流 请关注(微信公众号 ) 乌干达位于东非地堑区，地处东非中心地带，横越赤道， 北和南苏丹接壤，西为刚果共和国，南边有坦尚尼亚和卢安达，东临肯亚。 整个国家座落于高原之上，平均海拔900米。 境内山高谷深，西部有高达5120公尺终年积雪的高峰。东部边界的额贡峰海拔4322公尺。 南部大部份地区海拔只有1524公尺；北部海拔只有610公尺。 东北那是酷热干燥的沙漠，西部是雨量丰富的森林区，东部有一望无埌的平原。 乌干达境内有很多河流与湖泊，全国湖泊面积共有35436平方公里。 平均气温约在摄氏15.6至26.7度之间， 雨量丰富，国内平均年雨量在1000公厘以上。 乌干达水源丰富，土地肥沃， 国内82%的人民(1999年)是直接或间接以农为生。 农业采小农制，咖啡为期主要作物之一， 2000年时咖啡出口占全国总出口比例的43%。乌干达适宜的气候，使它成为世界上罗布斯塔种的主要产区，有些专家认为乌干达是罗布斯塔种咖啡的发源地。乌干达咖啡中，阿拉比卡的产量只占总产量的10％左右。优质咖啡产区主要是北部边界的艾尔贡山区、布吉苏（Bugisu）山区以及西部的鲁文佐里（Ruwensori）山区，咖啡产期是每年10~隔年3月。乌干达的咖啡分级与肯亚类似，AA为其最高级。