首页 - 咖啡知识 - 哥伦比亚慧兰跟娜玲珑咖啡豆的风味口感描述简介
哥伦比亚慧兰跟娜玲珑咖啡豆的风味口感描述简介 慧兰地区属于山脉地形,咖啡又栽种在峡谷斜坡上,所以拥有栽种优质阿拉比卡豆的高海拔,以及适宜的温度。峡谷斜坡的气候更是不仅使寒风吹不进,阵阵山风送凉没有高温,而且雨水也是比较充足,可以说是得天独厚的咖啡栽培地了 什么时机结束需要经验,因为打开看看结果再盖上继续抽拉,会很影响最终效果。 哥伦比亚咖啡,是以它的精品品质、柔和的口感和高品位闻名于世的。而这全部取决于,哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的“天然牧场”。且栽种的咖啡品种全以优质的阿拉比卡种为主。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,北纬1 °-11 ° ,西经72 ° -78 °,海拔达到2000米。这些条件非常适宜于咖啡的生长,再加上气候温和,空气潮湿,并且可以不分季节地收获。因此,这就是哥伦比亚咖啡质量上乘,在世界享有精品盛名的原因 娜玲珑省产区。的真正名字是Narino,直译是”那里尼奥“,国内咖啡界译作”娜玲珑“。娜玲珑的风味均衡柔美,干净且拥有杏、西柚以及太妃糖的丰富味道,所以深受咖啡饕餮者的喜欢。而这是因为:哥国以高海拔著称,中北部海拔较低主产商用豆,中南部则主产精品豆。中南部也是历届“超凡杯”以及SCAA“年度最佳咖啡“胜出者的专区,而娜玲珑省就是其一。同时哥伦比亚咖啡豆品质分有200多个档次,以特选级(SUPERMO)为最高等级,上选级(EXCELSO)次之;但18号豆(直径18/64英寸)以上的特选级咖啡,才能列入精选咖啡。而娜玲珑就是特选级(SUPERMO)品质。并且这也与娜玲珑选择了优质的卡杜拉品种和优质的天然条件是密不可分的
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