开一家咖啡馆，阳光下温暖的气息与创业梦想交织。有些人可能会觉得这种生意轻松，但实际上，它承载着不少挑战和压力。

然而，对于那些有远见的人来说，咖啡馆确实是一种赚钱的机会，只要它能持续获得可观的利润，就比日复一日的体力劳动更具创业价值。

我常去广州的一些咖啡馆，其中天河体育中心附近最为繁华，是咖啡店密集且环境优美的地方。我今天来到了我的最爱——CT 咖啡，这里每个月能赚多少钱，我们一起探究一下。

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一杯咖啡的成本分析

为了拍照，我再次翻阅了CT 咖啡菜单，这份熟悉让人感到安心。

CT 咯主打的是两大类产品：一是精心烘焙的手工咖啡；二是丰富多样的茶饮品。这样的搭配在广东这片茶文化之都显得格外有学问。在这里，每年消费25万吨以上的茶叶，让我们可以理解为什么在很多地方都会看到“茶与咱”的完美结合。

价格方面，一般的小杯手工香浓鸡尾酒（意大利式）售价在30-40元之间，而如果点的是大杯，则价格可能会稍高一些。另一方面，如果你选择的是小壶或大壶热水泡茶，那么价格通常介于30-36元之间至52-72元之间。而当客人们来时，一壶足够两人分享，所以他们支付的大概是在26-36元之间。这意味着无论是喝拿铁还是喝正宗英式奶油奶酪冰淇淋，客户单价基本都是30元左右。

现在我们知道了CT 的平均客单价是30元，所以保守估计计算下来，每杯花费5.5元原材料，比如说牛奶和豆子等。一杯手工鸡尾酒毛利率约为24.5元。

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工作日营业收入统计

这个时候，我到达了一个充满活力的场所——天河体育中心附近的一个叫做CT 的小巧而温馨的咖啡馆。我决定从14:00开始记录这个下午的情况直到17:30结束，因为我发现工作日下午15:00后客流逐渐增加。

12:00 - 14:00 客流量11人，

14:00 - 15:00 客流量4人，

15:00 - 16:00 客流量3人，

16:00 - 17:00 客流量4人，

由于位置优势，顾客来源主要来自周围商务设施、办公楼及居民区，因此推测这些顾客多数来自附近工作的人们，他们往往会直接步行到这里进行商务谈判，或许还有带孩子来享受悠闲时光，这让我意识到这是一个社交聚集地，不仅仅是一个简单的地理地点。

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经营成本分析

对于这样的小型独立门市点来说，其运营成本主要包括租金、水电、人员费用等。此外，还需要考虑固定资产投资，如装修设计、设备购置等。但根据我的观察和了解，这家店并不提供外卖服务，因此所有销售都发生在地面店内，从而使数据收集更加方便有效。

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总结与预测

通过对CT 咯这一段时间内营业情况进行分析，我们可以看出，即使是在旺季期间，晚上也仍然有一定的消费量。虽然没有亲自统计，但基于我之前对此处经验感知，可以假设早上的销量相对较低，而傍晚至夜间则有所增长：

早晨9：００至12：００预计销量为5；

傍晚17：００至22：００预计销量为10；

全天共37位顾客进入该店铺。

根据已知信息，即每位顾客产生24.5 元毛利，那么整个工作日即37 人乘以24.5 元就得到906.5 元作为那天收入。如果按照节假日期间销售额2.5倍计算，即906.50 x 2.5 =2266.25 元，那就是假期中的收入数字，也未扣除房租水电劳动力等其他相关费用，只留给我们进一步深入思考的问题呢！

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经营挑战与未来展望

虽然我们已经从各种角度评估了一家名叫 CT 的小巧咯，在黄昏时分成为众多商务人的聚集地，并且拥有稳定的收益模式，但是要真正掌握其成功秘诀还需继续深入研究各项细节。例如，该地区是否存在竞争者？如何保持长期竞争优势？以及如何更好地利用现有的资源以扩大市场影响力？

通过这次考察，我们不仅能够了解到开设这样一个专注于精致生活体验的小型企业涉及哪些关键因素，还能够将这些经验应用于其他类似的业务领域中，为我们的未来创业之路提供宝贵参考和启示。不管怎样，要想真正走向成功，无疑还需要不断学习并适应不断变化的市场环境。不过，对于那些愿意投身其中并勇敢追求梦想的人来说，没有什么是不可能实现滴！