首页 - 咖啡知识 - 黑谷子智库咖啡界摩拜OFO的变革之路Luckin Coffee与Coffee Box商业研究深度解析
在星巴克面对一系列黑天鹅事件时,国内两个新兴品牌——Luckin Coffee和Coffee Box(简称LB)悄然崛起于外卖咖啡市场。Luckin号称携10亿资本入市,仅四个月内在全国13个城市开设了525家门店,完成订单数约300万单,销售咖啡约500万杯,服务用户约130万。这使得其店均日销售量估算值为127杯,比星巴克高出不少。尽管如此,如果考虑到首次免费促销活动,其实际销量应该减去136万杯水分,因此店均日营业额2036元,但店均月净利润约-11700元。
LB的快速扩张显然是为了维持融资能力,不要让资金链断裂。但这也给予了传统品牌如Coffee Box重大利好,让它能够迅速获得1.58亿美元的B+轮融资,加上之前的2.8亿美元融资总计达到4.46亿美元。这种双寡头竞争模式避免了价格战,使得LB更多专注于传播,而非价格竞争,这种局面让人联想到了可乐战争中的可口可乐和百事可乐。
中金公司2018年3月报告显示星巴克占据中国连锁咖啡饮品市场51%份额,而CR5为79.6%,行业集中度极高。在这样的背景下,LB无法直接与星巴克竞争,所以转而进入外卖咖啡市场,那么这个细分市场究竟有多大规模,以及是否能保持高毛利率成为问题。此外,即使取得双寡头垄断地位,该行业壁垒又在哪里?
通过五力分析模型,我们发现:
竞争对手间的竞争力:LB虽然跨越了两大行业,但核心竞争力不足,与传统企业相比差距明显。
供应商议价能力:由于灵活性较强,在部分领域可能有优势,如商业空间、装修等;但第三方配送方面缺乏议价能力,并且存在潜在风险。
进军新的业务领域或产品线:虽然成功进入外卖市场,但如何维持长期增长和盈利仍需考验。
客户忠诚度与保留成本:初期复购率一般,对客户忠诚度影响较大。
法律法规环境变化:监管政策会对业务产生重大影响,如限制门店数量等。
综上所述,尽管LB目前表现出色的增长速度,但其长远发展前景及盈利模式尚未完全清晰,同时需要应对来自各方面挑战。
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