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黑谷子智库咖啡界摩拜OFO的商业模式设计案例分析

2025-03-06 咖啡知识 0

在星巴克面对一系列挑战时,两个中国品牌Luckin Coffee(瑞幸咖啡)和Coffee Box(连咖啡),简称LB,悄然崛起于外卖咖啡市场。Luckin以10亿美元的资金入市,并迅速扩张至全国13个城市,仅四个月内开设了525家门店。尽管复购率相对一般,但LB依然展现出强大的增长潜力。

分析显示,如果考虑到坪效比,LB显得更具优势。然而,如果去掉首杯免费和推送好友下单活动,那么实际销量将大打折扣。尽管如此,快速扩张对于避免资金链断裂至关重要,而监管部门并未限制门店总数,因此LB可以继续大规模开店。

Coffee Box通过Luckin的成功获得了1.58亿美元B+轮融资,加上之前的融资,其累计融资额达到了2.8亿美元。这表明外卖咖啡市场可能会形成双品牌竞争结构,这样它们才能避免价格战而专注于市场拓展。

资本认为这种双寡头结构有望带来巨大的增长和估值提升机会。在此背景下,我们探讨了五力模型,以理解LB所面临的挑战与机遇:

竞争力的比较:虽然LB在创新能力和供应链管理方面存在不足,但通过第三方合作,它们试图弥补这一差距。此举也暴露了其产品研发领域的短板,并引发了一些质疑,即是否客观存在一个独立的“咖啡外卖”市场?

供应商议价能力:在某些方面,如店铺选择、装修等,LB展示出了较高议价能力;但在设备及原物料采购、第三方配送等方面则缺乏足够的议价力度,这可能成为其长期竞争力的制约因素。

综上所述,作为新兴品牌,虽然LB面临诸多挑战,但它也凭借快速扩张和创新策略赢得了市场份额。如果能够有效地解决当前的问题,比如优化供应链、提升产品质量以及构建稳定的用户基础,则未来仍有广阔发展空间。

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