近年来风行的绿色饮品从抹茶拿铁到羽衣甘蓝果昔，绿色饮料当道。而由Specialty Food Association（特殊食品协会）举办的年度Fancy Food Show（风尚食物秀），专门展示全球新兴饮食品牌产品，我们之前介绍过透明咖啡，这还没喝上，上周我们在同年的Food Wine 会展上观察到主流市场所未见的新品：绿咖啡。

由未经烘焙的绿色咖啡豆制成，成品带有淡淡透明的绿色色泽。因为未经烘焙，咖啡豆当中的绿原酸不会过度流失。根据许多报导，绿原酸具有营养价值，一种含有绿咖啑豆萃取物的每日营养品能有效降低实验老鼠的体脂、体重和肝脂肪含量。

除此之外，与一般咖啡相比，green coffee所含的咖啡因含量更高。在Fancy Food Show上,Sunup 品牌供应green coffee试喝，其外观看起来像是冲泡而成的一杯茶，但口感滑顺但带有一丝苦味。一瓶9.5盎司的大份量“十分强劲”，并且富含抗氧化剂。Sunup green coffee以有机蔗糖稍做调味，不使用柠檬酸等添加物。

目前6瓶green coffee在美国境内包含运费售价为23美元美金，而12瓶装则是37美元美金。这款不仅标榜着营养价值，更拥有较高的人气和价格。此时此刻，你是否也想尝试一下这款名为“力量之源”的new drink？记住，只要你敢于尝试，就可能发现新的喜爱点子。但愿这个小小的小故事能激发你的好奇心，让我们的生活更加丰富多彩。