华山绿咖啡登场，透明好友还未上桌

近年来，全球各地的饮品市场不断涌现新鲜事物，其中以绿色饮品为代表的风潮尤为引人注目。从抹茶拿铁到羽衣甘蓝果昔，不同的绿色饮料在市场上纷纷出现，而这次，我们又有了一个令人惊喜的发现——绿咖啡。

在美国举办的一系列食品展览中，如Specialty Food Association（特殊食品协会）举办的年度Fancy Food Show（风尚食物秀），以及Food Wine会展等，这些展示全球新兴饮食品牌产品的地方，都能见到许多新的和创新的产品。而本次我们要说的这个“绿咖啡”，正是在这样的背景下悄然登场。

所谓的“绿咖啡”，其实是由未经烘焙的绿色咖啡豆制成，这种独特制作方法使得成品带有淡淡透明的绿色，它不仅颜值高，而且据说其中含有的营养价值也非常丰富。比如说，2006年BMC补助及另类疗法期刊（Complementary and Alternative Medicine）的研究指出，一种含有绿咖啡豆萃取物的每日营养品能有效降低实验老鼠体脂、体重和肝脂肪含量。

而且，与传统黑白两色的咖啡相比，这款未经烘焙过的大自然原味更具特色，它们保留了更多天然中的维生素与矿物质，同时由于没有经过烘焙过程，所以其内含的一些抗氧化剂也更加完善。不过，由于它所采用的原料是一直被浸泡在水中，所以口感可能稍微偏向苦一些，但对于那些追求纯净和健康的人来说，也许这种苦味就是一种美妙之处吧？

Sunup 品牌曾在Fancy Food Show上推出了他们自家的这种“活力”版本，他们称其为“十分强劲”的一款，将这一独特提炼出的珍贵液体，以小份量打包，每瓶只有9.5盎司，但却拥有大杯冰滴咖啡般强劲的地位。此外，这款商品采用的是全天然无添加，只用了一点点蔗糖调味，即便如此，其热量也仅限于80大卡左右，无需担心过多摄入热量。

目前，在美国境内购买6瓶或12瓶装都可以享受到免费运输服务，并且价格并不算高昂。当然，对于想要尝试这种完全不同于传统黑白两色的新奇口感并探索其中潜藏着秘密的人来说，或许这将是一个极佳选择。但愿未来不久，我也有机会尝一尝那被誉为"清新的源泉" 的真正滋味！