危地马拉咖啡：探索安提瓜与薇薇特南果的香醇之旅

安提瓜，位于卡马那庄园（Hacienda Carmona），是品质上乘的咖啡豆产区。其中，爱尔普卡（EL Pulcal）以其丰富、浓郁而酸、甜和质感著称，再加上微妙的烟熏味，使其深邃神秘。安提瓜栽植于距离首都危地马拉市约一小时车程的火山山腹，与哥斯达黎加塔拉珠区（Tarrazu）的土壤条件相似，但由于气候差异，其咖啡豆保持了独特性。风味酸甜完美协调，加上烟熏味，更增添了深度与神秘感，有些人愿意终生只喝这款危地马拉咖啡。

产地：危地马拉Guatemala

烘培方式：City Roast

特性：

1.口感：丰富多变的酸性与极佳甘甜。

2.香味：诱人的特殊烟熏香气。

3.视觉：光滑硬度高的豆表。

薇薇特南果，以清亮水果气息（fruity flavors）著称，比如在欧洲皇室中备受青睐。海拔越高地区所产咖啡质量越佳，滋味更为浓郁且颗粒饱满。此类咖啡被日本人熟知，其分类依海拔标高分为七个等级，其中4500英尺以上海拔区域生产出的SHB种类最具香醇，而低海拔区域则相对较低。

产地：危地马拉Guatemala

烘培方式：City Roast

等级或品种：Huehuetenango

特性：

1.口感：酸性佳，内容丰富多变化。

2.香味：诱人的特殊烟熏香气。

3.视觉：光滑硬度高的豆表。