在中国悠久的历史长河中，人们对于饮料的追求和喜好是多样的。从古至今，茶叶一直被视为国之宝，是人们日常生活中不可或缺的一部分。而酒，也是中国人喜爱的一种传统饮品。但在这个文化大融合的大背景下，一种来自非洲高原的新兴饮品——咖啡，在中国逐渐展开它独特的情缘。

然而，在探讨咖啡如何成为中国人的一部分之前，我们首先需要了解，在那个时期，咖啡究竟被称作什么。在中文里，“咖啡”这个词并不是一个古代常用词汇，而是一种外来语。那么，当时的人们是怎样称呼这款香浓而又有机质味道的饮品呢？

我们可以从一些文献资料中寻找答案。在宋朝以后，由于海上丝绸之路的开放，以及西方贸易的频繁，这款“黑水”、“猫儿子”的神秘物质开始悄然进入了中国市场。到了明清时期，这个异域风情满溢的小小天地更是引起了广泛关注。

不过，由于当时对欧洲文化和语言知之甚少，所以这些外来的名词很难直接流入到汉语体系中。因此，它们通常会经过一定程度上的改造或者借助已有的概念来表达。当时的人们可能会将其称为某些类似含义或形容性的词汇，比如“黑水”、“猫儿子”等，以此来代表一种既陌生又神秘的事物。

然而，不同地区、不同社会阶层对于这种新事物的接纳程度也不尽相同。这就让我们思考，从商业角度来说，那些能够提供这种新奇感、带有异域风情、新鲜体验产品的地方，将如何吸引消费者？特别是在那些地方已经形成了一定的传统饮食习惯，如浙江、江苏等地，他们能否接受这份来自遥远世界的声音和气息？

除了这些，更深层次的问题也在发生着变化：当一种新的东西出现后，它不仅仅是一个简单的地理位置上的替代品，它还涉及到文化认同问题，即使是在今天看来，这也是一个极其复杂的问题，因为它牵涉到了个人价值观念以及社会身份认同。

尽管如此，当这些新的元素开始渗透进我们的生活方式，并且逐步融入我们的日常生活中，就像那杯热腾腾冒着香气的小小天地一样，无论你身处何方，都能感受到它给予你的温暖与安慰。正因为如此，它成为了无数旅行者的梦想归宿；成为了无数文人墨客笔下的灵感来源；甚至成了无数家庭聚餐桌上的必备佳肴。

总结来说，虽然我们无法准确知道在那个时候他们具体用什么名字来指代这款神奇的事物，但通过文献记载，我们可以推断出它们至少有一定的知名度，而且存在一定范围内流行。这就意味着，对于这一点，有很多未解之谜等待着我们的发现，而这一切都始终围绕着那杯经典而又充满魅力的黑色液体——咖啡，让我们继续去探索那个美丽而又复杂多变的地球另一端所隐藏的事实吧！